waar te koop Sencha Thee | Compleet Sencha Koopgids

Als je kopen Sencha thee, Er zijn een paar dingen waar je op moet letten.

In deze gids laten we je zien waar je Japanse Sencha groene thee en waar je op moet letten bij de aankoop.

We vertellen ook iets over ons proces en hoe we de beste biologisch geteelde producten vinden. Sencha in Japan.

Laten we zonder verder oponthoud beginnen! 👇

 

Voordat we uitleggen waar je het kunt kopen Sencha , Wat is deze thee?

Laten we snel definiëren wat Sencha thee is. Sencha is de meest gedronken groene thee in Japan en wordt gemaakt van theebladeren die gestoomd, gerold en gedroogd zijn. 

Naast het meest voorkomende type groene thee in Japan, is het ook de breedste categorie. Sencha omvat theesoorten gemaakt van verschillende oogsten, verschillende cultivars en theesoorten gemaakt met verschillende productiemethoden, zoals schaduw en stomen. 

Langere stoomtijd voor Sencha

fukamushi Sencha wordt langer gestoomd, waardoor het een rijkere groene kleur en een krachtigere smaak krijgt. Kabusecha daarentegen wordt 10-20 dagen voor de oogst in de schaduw gezet, waardoor de thee zachter en zoeter wordt. Wat u ook zoekt qua smaak, de kans is groot dat u het vindt wanneer u het koopt. Sencha thee!

Om meer te leren over hoe regelmatig Sencha thee vergelijkbaar met Fukamushi Sencha , Je kunt er alles over lezen in ons artikel Fukamushi vs. Sencha .

 

waar te koop Sencha Groene thee en waar je op moet letten

Zoals we al eerder zeiden, Sencha is een brede categorie. Daarom, voordat je vraagt waar je Japanse Sencha groene thee, Je moet eerst beslissen wat je zoekt.

Er zijn opties voor zachtere en zoetere theeën, maar ook voor drogere en citrusachtige theeën. Sencha theesoorten en er zijn ook Sencha thee met een krachtige gestoomde groentesmaak. Zodra je weet waar je naar op zoek bent als het gaat om Sencha thee kopen op basis van cultivar, schaduw en uiterlijk van het blad.

Als je niet alleen maar thee wilt kopen Sencha thee, maar koop ook andere soorten groene thee. Lees onze gids op 👉 waar je de beste thee online kunt kopen

De drie belangrijkste kenmerken bij aankoop Sencha

#1 Kopen Sencha Thee per cultivar

Net zoals wijn wordt onderverdeeld in verschillende variëteiten, wordt thee onderverdeeld in verschillende cultivars. Deze cultivars bepalen hoe de thee groeit en hoe hij smaakt. Als je van zoeter houdt, Sencha thee, je zou voor een saemidori moeten gaan Sencha . 

Als u de smaak van deze groenere groenten prefereert, kies dan voor een yutaka midori Sencha zoals de murasaki Sencha . Als je tenslotte een liefhebber bent van deze hartige of “umami” smaken, kun je kiezen voor de zeldzame gokou-cultivar, zoals de Yame Kabuse Sencha

De cultivar die gebruikt is om de thee te maken en de regio waar deze geteeld is, moeten prominent vermeld worden. Als de thee als generieke thee wordt verkocht, “ Sencha ” of "groene thee", kan worden aangenomen dat dit van mindere kwaliteit is.

#2 Kopen Sencha Thee door schaduw

Nog iets om over na te denken bij het kopen Sencha thee, of de thee nu wel of niet in de schaduw heeft gestaan. Wanneer de theeplant aan zonlicht wordt blootgesteld, begint deze theanine om te zetten in catechines als bescherming tegen uv-licht. Deze catechines kunnen de thee een bittere smaak geven.

Als een boer een zoetere thee wil produceren, dekt hij de theeplant een paar dagen voor de oogst af met een soort net. Als u gevoelig bent voor bittere smaken, kunt u beter kiezen voor een Sencha die een paar dagen na de oogst in de schaduw heeft gestaan. Als de theeplant 3 weken of langer in de schaduw staat, kan hij als een Gyokuro , de meest gewilde bladthee in Japan. 

Als u meer wilt weten over Gyokuro thee en hoe het zich verhoudt tot Sencha , je kunt deze complete gids lezen om 👉 Gyokuro tegen Sencha

#3 Kopen Sencha Thee met mooie bladeren

Als je gaat kopen Sencha thee, een ander ding waar je op kunt letten is het uiterlijk van de bladeren. De Sencha Thee met donkere bladeren heeft over het algemeen een zoetere smaak. Dit komt doordat de theeplant tijdens het schaduwproces niet alleen minder catechines produceert, maar ook meer chlorofyl om het gebrek aan zonlicht te compenseren.

Je zult ook willen letten op dun opgerolde naaldvormige bladeren, wat wijst op de Sencha Thee wordt geproduceerd met behulp van een correct rolproces. 

Zodra je kopen Sencha thee, Je moet weten hoe je het moet bereiden! Neem even de tijd om onze complete gids te lezen over 👉 hoe te brouwen Sencha

 

Waar letten we op als we kopen? Sencha thee

Bij Nio Teas , Het is onze missie om de lekkerste, biologisch geteelde groene thee in Japan te vinden en deze met mensen over de hele wereld te delen. Eerst proeven we thee van kleine, getalenteerde boeren in heel Japan. Als we er een vinden die we lekker vinden, bezoeken we de theeplantage het liefst persoonlijk om te zien hoe de thee wordt geproduceerd.

Wanneer we de theeplantages bezoeken, zien we graag dat de boeren veel zorg besteden aan de thee die ze produceren, en ook dat ze de thee produceren met behulp van duurzame methoden, zonder het gebruik van pesticiden of chemicaliën. Ten slotte is de enige manier om de thee echt te beoordelen door te proeven, en we krijgen vaak een tweede kans om de thee te proeven door persoonlijk met de boeren te praten. 

Een voordeel van kopen Sencha persoonlijk

Een ander voordeel van het persoonlijk proeven van de thee is dat de boeren ook nieuwe theesoorten met ons delen waar we nog niet van gehoord hebben. Dit proces geeft ons de kans om meer te leren over Japanse groene thee, langdurige relaties op te bouwen en dingen uit te proberen voordat we ze zelf proberen. kopen Sencha thee. 

 

waar je Japanse Sencha Groene thee online

Als je een aantal van onze geselecteerde Sencha thee rechtstreeks van kleine boeren in Japan, je kunt ze online krijgen op Nio Teas . Als u op zoek bent naar een goede plek om te beginnen, probeer dan misschien onze meest populaire Sencha , De Fukamushi Yamaga no Sato. Dit is een diep gestoomde Sencha Met een sterke maar zachte smaak en aangename fruitige tonen zoals lychee. De thee is ook buitengewoon geschikt als cold brew!

Als je meer wilt weten over cold brew groene thee, kun je onze complete gids vinden op 👉 koude groene thee

Ik hoop dat je veel hebt geleerd over Sencha Groene thee, waar te koop en waar je op moet letten. Als je vragen hebt over... Sencha , Of groene thee in het algemeen, laat gerust je mening achter in de reacties hieronder. Tot dan, tot de volgende keer!

Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

1 van 4