Over Nio Teas
Bij Nio Teas , Het is onze missie om de beste groene thee te vinden in Japan, geteeld zonder pesticiden, en het te delen met mensen over de hele wereld. Daarbij streven we ernaar om het verhaal te vertellen van de ongelooflijke boeren die de thee produceren en hun waarden en inzichten met onze gemeenschap te delen.
Onze geschiedenis
tijdens een reis naar Japan in 2016 zag Oliver iets wat hij zelden in Europa had gezien - een cultuur die premium groene thee vierde. Na een bezoek aan een theeplantage en een proeverij, merkte hij de krachtige groene kleur, Zoet en hartige smaak en hij was meteen verkocht. Hij bestelde een paar pakjes thee en probeerde ze te verkopen aan mensen in zijn geboorteplaats op de lokale boerenmarkt.
Onze waarden
Bij de inkoop van groene thee in Japan letten we op 3 dingen:
- Ten eerste, de smaak van de thee moet fantastisch zijn. We mogen honderden verschillende theesoorten uit het hele land proeven, dus we kunnen echt kieskeurig zijn bij het selecteren van onze favorieten. Onze klanten houden over het algemeen van thee die wat zachter en zoeter is, dus daar letten we vooral op.
- Ten tweede, de thee moet op een duurzame manier worden geproduceerd. We selecteren alleen thee die is geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. We nemen ook de tijd om rond te lopen op de theevelden en te zien wat voor ecosysteem de theeboeren creëren. We vinden het belangrijk dat het land niet alleen geweldige thee produceert, maar ook een thuis is voor de lokale fauna.
- Eindelijk, We werken graag samen met boeren die niet bang zijn om nieuwe dingen te proberen.. Een van onze favoriete bezigheden is leren over de unieke technieken die boeren gebruiken om de best mogelijke thee te produceren. Elke boer heeft zijn eigen recept voor biologische meststof en elke boer verwerkt de theebladeren net iets anders. Natuurlijk vinden ze allemaal hun eigen methode de beste, dus laten we de klant gewoon beslissen welke hij of zij het lekkerst vindt!
De boeren
De theeboeren Met wie we in Japan samenwerken, behoren tot de aardigste mensen die we ooit hebben ontmoet. Ze nodigen ons uit op hun boerderijen, en in veel gevallen ook bij hun familie thuis, om ons te leren over verschillende soorten Japanse groene thee. Het enige wat ze in ruil daarvoor vragen, is dat we hun verhaal met de wereld delen. Een deel van onze missie is om mensen te informeren over al het werk dat gepaard gaat met het maken van de beste groene thee, en waarom kwaliteit het verschil maakt. Wij vinden het belangrijk dat de volgende generatie theedrinkers geïnformeerd wordt over hoe echte kwaliteit eruitziet, zodat we deze tradities nog jarenlang in leven kunnen houden.