For small, focused infusions

Shiboridashi

Its wide, shallow shape gives leaves space to open in a small amount of water. Use it to savor concentrated cups of delicate Japanese tea.

Het beste te combineren met: Gyokuro · Kabusecha · Premium Sencha · Shaded Teas

A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Uit liefde voor thee
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Maak tijd voor thee.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Van de eerste infusie tot de laatste schenking.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Vind jouw dagelijkse ritueel

3 producten

Bruine Shigaraki -set
Bruine Shigaraki -set
Prijs: €169,00
Bruine Shigaraki -set
Rating: 5.0 van de 5
Shiboridashi
Witte Shigaraki -set
Witte Shigaraki -set
Prijs: €169,00
Witte Shigaraki -set
Rating: 5.0 van de 5
Shiboridashi
Rode Shiboridashi set
Rode Shiboridashi set
Prijs: €179,00
Rode Shiboridashi set
Geen beoordelingen
Shiboridashi

Wat is een Shiboridashi?

Shiboridashi means to squeeze out, and the pot is built for exactly that. There is no handle and no strainer — only a wide, shallow bowl, a lid that sits slightly proud of the rim, and the narrow gap between the two that holds the leaves back as you pour.

It is made for small volumes and high grades: 50 to 100 ml of water at 50 to 60 °C over a generous measure of gyokuro or a top sencha. What comes out is thick, sweet and concentrated, closer to a broth than to a mug of tea. You hold the whole vessel in your hands, lid pressed in place with a fingertip, and pour slowly to the last drop.

Kyusu of Shiboridashi ?

Beide apparaten zijn ontworpen voor het zetten van Japanse thee, maar elk zorgt voor een andere zetervaring.
Kyusu

Sencha en alledaagse theeën

Ronde pot met een handvat aan de zijkant

Ingebouwd filter houdt losse bladeren tegen.

Een vollere smaak, geschikt voor één of meerdere kopjes.

Comfortabel inschenken met een simpele polsbeweging.

Veelzijdig voor dagelijks gebruik.

Shiboridashi

Gyokuro en delicate theeën

Breed, ondiep vat zonder handvat

Inkepingen in de klei houden grotere bladeren tegen.

Kleine, geconcentreerde infusies

Voorzichtig inschenken, geleid door het deksel.

Geschikt voor gerichte theeproeverijen.

How to Use
a Shiboridashi Like a Pro

A shiboridashi has no handle and no strainer — the lid does the filtering and you hold the bowl itself. It is made for a small amount of water and a high grade of leaf, which is what makes the cup come out concentrated and sweet. Shiboridashi means to squeeze out, and that is exactly the motion.

A terracotta clay teapot with its lid on, shown next to two matching small cups with white swirl patterns inside, arranged on a light beige surface with soft shadows.
Heat the water in a kettle

Warm the Bowl

Rinse with hot water, then tip it out.
adding leaves to shiboridashi icon

Add the Leaves

5 g of loose leaf, spread across the base.
steep in shiboridashi icon

Pour and Steep

50 to 100 ml at 50–60 °C, around 2 minutes.
shiboridashi pouring tea icon

Tilt and Pour

Hold the lid in place and pour slowly to the last drop.
Wij zijn net als jij dol matcha !

Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4 out of 5 stars 4.6

Uitstekend

Geliefd bij Matcha liefhebbers over de hele wereld.

Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.

5 out of 5 stars 5/5
In het vuur
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.

1 april 2026

5 out of 5 stars 5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃

3 februari 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Lees wat mensen zeggen

Veelgestelde vragen

Voordat u bestelt

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Alles wat je moet weten over Teaware

Ontdek meer over Matcha in onze artikelen, van de teelt en bereiding tot de unieke eigenschappen van de rijke umami-smaak.