Koop onze Shiboridashi

De shiboridashi is het perfecte hulpmiddel voor het zetten van premium Japanse groene theeën zoals Gyokuro  en kabuse Sencha . Deze theepot van klei heeft een veel platter ontwerp en is met zijn kleinere volume ontworpen om volle, smaakvolle kopjes thee te zetten met een grotere hoeveelheid theebladeren en slechts 50 milliliter water. De strak opgerolde theebladeren kunnen zich over dit platte oppervlak uitzetten en hun smaak afgeven in een rijke infusie. Met een thee-achtige... Gyokuro , Je moet niet alleen van de smaak genieten, maar ook van de textuur, terwijl het druppel voor druppel over je tong glijdt.

2 producten

Wat is een Shiboridashi?

De tokoname shiboridashi is onverslaanbaar als het gaat om het zetten van super smaakvolle kopjes koffie Gyokuro en Sencha thee. Het eerste wat opvalt als je naar deze theepot kijkt, is de veel plattere vorm en het minimalistische design. De tokoname shiboridashi is met de hand uit klei gebeeldhouwd en in plaats van een kleifilter in de voet, heeft hij een paar kleine inkepingen richting de tuit.

shiboridashi filteren

Filter van de shiboridashi

Een ander uniek kenmerk van de Tokoname Shiboridashi is het filter. Als we de Shiboridashi versus Kyusu, vergelijken, zul je zien dat er twee verschillende soorten filters zijn: het ingebouwde kleifilter, ontworpen voor grotere theebladeren, en het metalen filter, ontworpen om kleinere bladdeeltjes, zoals die in fukamushi, eruit te filteren. Sencha . De tokoname shiboridashi heeft een heel ander type filter. In plaats van een gaasfilter heeft hij slechts drie kleine inkepingen in de klei. Hierdoor worden de grotere bladeren eruit gefilterd, maar kan de thee toch snel en gelijkmatig worden gegoten. 

thee zoals Gyokuro Kabusecha heeft veel grotere bladeren, en aangezien dit de thee is die mensen meestal in hun shiboridashi bereiden, heeft de tokoname shiboridashi niet veel filter nodig. Dit kleine, gebeeldhouwde filter draagt bij aan het minimalistische ontwerp, maar zorgt er ook voor dat het water er sneller doorheen stroomt.

Voordelen van de shiboridashi

Er zijn een paar opvallende ontwerpkenmerken van de Tokoname Shiboridashi die hem onderscheiden van andere kleitheepotten. Ten eerste is het platte ontwerp. Bij het zetten van thee is het belangrijk dat de theebladeren een brede basis hebben, zodat ze verticaal kunnen bewegen terwijl ze uitzetten. Als je de theebladeren niet voldoende ruimte geeft, worden ze te krap en kunnen ze zich niet volledig ontvouwen en hun smaak niet volledig aan het water afgeven. De Tokoname Shiboridashi voert dit principe tot het uiterste door met zijn platte, lage ontwerp.

Het totale volume of de draagkracht van de Tokoname Shiboridashi is vrij klein. Dit is een bewuste keuze, omdat het doel van de Shiboridashi is om een kleine hoeveelheid zeer geconcentreerde groene thee te creëren. Dit zijn de theesoorten die je zou kunnen drinken bij een speciale gelegenheid, zoals Gyokuro en premium Sencha . 

Eén manier om je voor te bereiden Gyokuro is met 5 gram theeblaadjes en slechts 50 milliliter water. Dit concentreert de smaak in een kleinere ruimte, dus in plaats van een grote kop meer waterige thee, krijg je een kleine hoeveelheid supergeconcentreerde thee. Wanneer je drinkt Gyokuro , Het is de bedoeling dat je niet alleen geniet van de smaak van de thee, maar ook van de textuur terwijl deze druppel voor druppel over je tong glijdt. De textuur moet bijna olieachtig zijn en je gehemelte bedekken met zijn zoete en hartige smaak. De tokoname shiboridashi is het perfecte hulpmiddel om dit effect te creëren.

shiboridashi bovenaanzicht

Deksel van de shboridashi

Net zoals de body van de tokoname shiboridashi extreem breed en plat is, geldt dat ook voor het deksel van de shiboridashi. Hierdoor sluit het perfect aan op de basis en vormt het een goede afsluiting tijdens het schenken.

Omdat de theepot slechts uit een deksel en een basis bestaat, zijn er natuurlijk enkele overeenkomsten tussen de tokoname Shiboridashi versus Gaiwan. Een van de belangrijkste verschillen is dat je bij de gaiwan het deksel lichtjes moet kantelen om een opening te creëren, waardoor het water erdoorheen kan stromen, maar de bladeren achterblijven. Bij de tokoname shiboridashi is de opening al ingebouwd richting de tuit, waardoor er gelijkmatig kan worden geschonken.

Voordelen van het gebruik van minder water om thee te zetten

Ben je een grote fan van matcha-thee en wil je het beste theeservies om het op de juiste manier te bereiden? Dan is dit de perfecte bundel voor jou. Deze bundel bevat niet alleen de matcha-thee-adventskalender 2022, maar ook de chawan matcha-kom, chasen matcha-garde en chashaku matchalepel. 

De chawan is een prachtig gesneden kleikom die wordt gebruikt tijdens de Japanse theeceremonie. De chasen is uit één stuk bamboe gesneden en is ontworpen om de perfecte kom matcha te bereiden, met een lekker dik schuimlaagje. Tot slot is de chashaku de bamboelepel die een geweldig hulpmiddel kan zijn bij het afmeten van de matcha en het scheppen ervan in de matcha-kom. 

Gyokuro theebladeren

Gyokuro inbegrepen bij de shiboridashi theeset

Naast het verkrijgen van de shiboridashi-theepot en de Gyokuro bekers, je krijgt er ook een volledig pak bij Gyokuro thee met je shiboridashi theeset. Dit Gyokuro is de Cha Meijin van meneer Sakamoto, een getalenteerde theeboer uit Zuid-Japan. Deze thee is volledig gemaakt van de saemidori-cultivar, die bekendstaat om zijn lichte en zoete smaak. 

Deze thee staat bekend als de meesterthee, omdat hij bedoeld is voor echte theekenners. De thee heeft een warmere zoetheid, met tonen van karamel en bruine suiker. De eerste kop thee die u met uw Shiboridashi-theeset zet, moet ronduit spectaculair zijn, en er is geen thee die dat meer verdient dan de Cha Meijin. Gyokuro stond bekend als "keizersthee" omdat het vroeger de favoriete thee was van de keizer van Japan. Ik weet zeker dat zelfs de keizer deze speciale Saemidori zou goedkeuren. Gyokuro .

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Japans Theeservies Educatiecentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken