Bekijk onze matchapoeders en matcha-accessoires

Ontdek een verscheidenheid aan matchapoeders en matcha-accessoires in deze unieke collectie. We hebben de beste ceremoniële matcha, latte matcha en ambachtelijke theeservies uit heel Japan geselecteerd om je theeroutine naar een hoger niveau te tillen. 

26 producten

Leer de basisprincipes van matchapoeder

Matcha wordt in principe gemaakt van gemalen theebladeren, maar er zijn veel stappen nodig in het productieproces om ervoor te zorgen dat de matcha goed smaakt.

Om een zachte en natuurlijk zoete matcha -thee te produceren, moeten de theeplanten 3 weken voor de oogst in de schaduw staan. Vervolgens worden de bovenste 3 bladeren van de theeplant geselecteerd, omdat deze de beste smaak hebben. De stengels moeten van deze bladeren worden verwijderd voordat ze tot een fijn poeder worden vermalen. Voor een premium matcha moeten de bladeren in een grote granieten molen worden gemalen, wat een uur duurt om slechts 50 gram kostbaar groen matchapoeder te produceren.

  • Wij betrekken ons matchapoeder en de bijbehorende accessoires van gerenommeerde Japanse boeren en ambachtslieden.

    Onze matchapoeder en accessoires zijn afkomstig van ethisch verantwoorde kleine boeren en ambachtslieden in heel Japan. We ontmoeten elke boer met wie we samenwerken persoonlijk om te leren hoe de thee wordt gemaakt en met hoeveel zorg er tijdens de productie rekening wordt gehouden. De boeren waarmee we samenwerken produceren thee zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën.

  • Ons matchapoeder is 100% vrij van pesticiden.

    Wanneer we matcha inkopen, zorgen we ervoor dat we alleen samenwerken met boeren die een puur poeder zonder pesticiden produceren. Tijdens onze bezoeken aan de theevelden zien we graag alle stappen die de boeren nemen om niet alleen heerlijke matcha te produceren, maar dit ook te doen zonder het lokale ecosysteem te schaden. Deze pesticidevrije matcha velden bruisen van de activiteit, met verschillende soorten insecten, vogels en zelfs zoogdieren die zich tussen de rijen thuis voelen. 
LEER MEER

Hoe smaakt matchapoeder ?

In één woord: "uniek". De smaak van matcha is uniek en waarschijnlijk anders dan alles wat je ooit eerder hebt geproefd. De consistentie is dik en melkachtig, en de smaak heeft tonen van gestoomde groenten en zelfs een vleugje zeewier. Dit klinkt misschien in eerste instantie afstotend, maar als je er eenmaal aan gewend bent, zul je gaan verlangen naar de intense smaken van matcha thee!

Kies uit onze twee soorten matchapoeder .

  • matchapoeder van ceremoniële kwaliteit

    Ceremonieel niveau

    Ceremonieel matcha is bedoeld om puur te drinken, zonder melk of suiker. Dit matchapoeder ondergaat het volledige productieproces en heeft daardoor een natuurlijke, zoete en zachte smaak met minder bitterheid.

    Koop ceremoniële Matcha 
  • matchapoeder van lattekwaliteit

    Latte-kwaliteit matcha

    Dit matchapoeder is een voordeligere variant en is bedoeld om te mengen met melk en suiker. Deze matcha's worden meestal gemaakt van latere oogsten, waardoor ze een lager voedingsgehalte hebben. Ze hebben een krachtige smaak die goed samengaat met havermelk en een zoetstof.

    Koop matcha van latte-kwaliteit. 
1 2

Matcha-accessoires

  • Garde

    De bamboe matcha-klopper ook wel chasen genoemd, is misschien wel het meest herkenbare hulpmiddel matcha . Deze garde is gemaakt van één stuk bamboe en de 100 kleine borstelharen bewegen door het water om de thee te beluchten en een mooi schuimlaagje te creëren. Hoewel dit hulpmiddel al honderden jaren wordt gebruikt, is het nog steeds het beste om een mooie, schuimige kom matcha te maken.

  • Chawan

    De chawan ofwel matchakom is het op één na bekendste gebruiksvoorwerp voor matcha . Deze kom heeft steilere randen, waardoor het makkelijker is om de thee te kloppen zonder te morsen. Hij is gemaakt van dik klei, waardoor de matcha langer warm blijft als je hem van tevoren verwarmt.

  • Chashaku

    Deze bamboe lepel is speciaal ontworpen om matchapoeder op te scheppen. Het verticale ontwerp maakt het makkelijker om de thee uit cilindrische verpakkingen zoals een matcha of een theebus (natusume) te halen.

1 3

Bekijk hoe je stap voor stap de perfecte kom matcha maakt.

  • Stap 1

    Zeef 2 gram matchapoeder in je matchakom om klontjes te verwijderen die ontstaan door blootstelling aan vochtigheid.

  • Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit. 

  • Stap 3

    Giet ongeveer 1 eetlepel water in de kom en meng het matchapoeder tot een pasta, zodat het poeder gelijkmatig verdeeld is. Giet er vervolgens 100 ml water bij.

  • Stap 4

    Schraap voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom om de matcha met het water te mengen.

  • Stap 5

    Gebruik je pols om de matcha in snelle zigzagbewegingen omhoog te kloppen tot er een lichtgroen schuimlaagje bovenop verschijnt.

  • Stap 6

    Geniet van uw Washimine Ceremonial Matcha -thee.
Lees het artikel

Geschiedenis van Matchapoeder

Matcha was oorspronkelijk de manier waarop thee in Japan werd gedronken. Dit is een overblijfsel uit China, waar theebladeren tot blokken werden geperst om vervolgens te worden vermalen en met water te worden gemengd. De status van matchapoeder werd echt verhoogd door het gebruik ervan in de Japanse theeceremonie, de geritualiseerde bereiding van matcha thee volgens een strikt reglement.

Gezondheidsvoordelen Matchapoeder 

matchapoeder heeft veel gezondheidsvoordelen, die grotendeels voortkomen uit het feit dat je het hele theeblad consumeert in plaats van alleen een extract. Dit betekent dat je meer cafeïne, meer theanine en meer antioxidanten binnenkrijgt in vergelijking met vrijwel elke andere theesoort!

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar…

Levering

We bieden momenteel wereldwijd gratis verzending aan. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expressverzending aan, die doorgaans binnen een paar dagen aankomt. Als uw bestelling urgent is, zorg er dan voor dat u een van de snellere verzendopties selecteert bij het afrekenen.

Thee en theeservies

Heeft u vragen over een van onze producten? U kunt contact opnemen met onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok hebben staan voor meer informatie.

Bestelproblemen

Hoewel bestellingen doorgaans snel en efficiënt vanuit onze distributiecentra S de EU en de VS worden verzonden, kunnen er soms vertragingen optreden als gevolg van douaneformaliteiten, drukte tijdens feestdagen en weersomstandigheden. We kunnen u bij uw bestelling trackinginformatie verstrekken, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de belangrijkste creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Mocht u vragen hebben over uw voorkeursbetaalmethode, neem dan gerust contact met ons op, dan vinden we samen een oplossing die aan uw wensen voldoet!

Retourneren en terugbetalingen

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus geven we er de voorkeur aan om een vervangende thee aan te bieden in plaats van iemand met een thee te laten zitten die hij of zij niet lekker vindt. Neem gerust contact met ons op, dan lossen we eventuele problemen met uw bestelling op.

Japans Groene Thee Educatiecentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken