Bruine Chawan

Een cilindervormige bruine chawan met een brede bodem, waardoor kloppen gemakkelijk is.

Handgemaakt
Het meest geschikt om te brouwen
MatchapoederHojicha-poeder
Prijs: €31,49
Geschatte levertijd
Delivery between Thu 5 Nov and Tue 17 Nov (4–12 business days, due to high demand)

De prefectuur Gifu , in de heuvels ten noorden van Nagoya, is de bakermat van Mino -aardewerk – de ovens die Japan al meer dan duizend jaar voorzien van alledaags en ceremonieel aardewerk, en de geboorteplaats van de Shino- en Oribe-glazuren. Het aardewerk wordt er gemaakt van lokale klei met kwarts en veldspaat, waarna het met de hand wordt gedraaid, geglazuurd en gebakken.

Verwarm de kom eerst met heet water en giet het water eruit – een koude kom onttrekt de warmte direct aan de thee. Zeef 2 gram matcha in de droge kom, voeg ongeveer 10 ml water van 70 °C toe en klop het met de chasen tot een gladde pasta. Vul aan tot ongeveer 80 ml en klop het vijftien tot dertig seconden snel met een garde in een W beweging, waarbij je de garde net boven de bodem van de kom houdt. Voor een latte stop je bij de pasta en giet je er direct melk bij.

Een glazuur in de tenmoku-traditie, de donkere ijzerglazuurfamilie die samen met de thee in Japan arriveerde. Bruin gebakken, met de variatie die ontstaat doordat een ijzerglazuur zijn eigen dikte aanneemt — patronen ontstaan in de oven in plaats van dat ze worden aangebracht.

Een chawan is qua formaat afgestemd op de garde, niet op de hoeveelheid thee. De bodem moet breed genoeg zijn voor de chasen de garde) en de wanden hoog genoeg zodat er niets uit de kom loopt terwijl je snel klopt – daarom ontstaat er in een mok nooit hetzelfde schuim. Een standaard kom matcha vult de chawan tot iets minder dan de helft, waardoor de rest als werkruimte overblijft.

Voor ons is thee meer dan een drankje – het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en drinker.

Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.

A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Uit liefde voor thee
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Maak tijd voor thee.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Van de eerste infusie tot de laatste schenking.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Vind jouw dagelijkse ritueel

De makkelijkste om te leren

Een brede vloer en hoge wanden — de vorm die ervoor zorgt dat je meteen goed schuim hebt.
6ad76952414f7_brown-chawan-tea-bowl-benefits-arrows_nl.webp
•
Wide Base

A flat, open floor lets the chasen move — that is what builds the foam.

•
Thick Clay

A heavy body holds heat, so the matcha stays hot to the last sip.

•
Handmade in Gifu

Thrown and glazed by hand in Gifu, the heart of Mino ware.

Waarom kiezen voor Nio Teas ?

Japans vakmanschap, persoonlijke begeleiding en ondersteuning bij elk brouwsel.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30 dagen geld-terug-garantie

Past het niet? Neem binnen 30 dagen contact met ons op voor hulp bij uw retourzending.
A dark green silhouette map of Japan with a black circle, centered inside a large textured off-white circular frame on a white background.

Gemaakt in Japan

Breng Japans vakmanschap in uw dagelijkse ritueel met theeservies gemaakt in Japan.
A dark green icon of a factory with a magnifying glass and checkmark, centered inside a textured off-white circular frame.

Persoonlijk gecontroleerd in de fabriek

Onze CEO voert persoonlijk kwaliteitscontroles uit in de fabriek, waardoor we nauwlettend in de gaten houden hoe uw theeservies wordt gemaakt.
A dark green minimalist icon of a woman in a kimono sitting at a table with a bowl, a speech bubble, and leaves, centered inside a textured off-white circle on a light gray background.

Thee-expertise, persoonlijk advies

Jarenlange ervaring met Japanse thee om u te helpen bij het kiezen, zetten en onderhouden van uw theeservies.

Hoe maak je Matcha als een professional?

Ontdek de kunst van het bereiden van de perfecte kom matcha , van het kiezen van de juiste tools tot het beheersen van de traditionele kloptechniek.

A small dark bowl filled with green matcha powder, with hot water being poured into it from a black gooseneck kettle on a white surface.

Voorbereiden

Week de bamboe garde. Eerste gebruik: 2-3 minuten. Dagelijks gebruik: 30-60 seconden. Zeef 2 g (1 theelepel) matcha , of 2 chashaku schepjes, in de kom.

Maak de pasta

Verhit water tot 70 °C / 160 °F. Voeg 10 ml (1 eetlepel) water toe en meng tot een gladde matcha pasta zonder klontjes.

Garde

Voeg de rest van het water toe, in totaal 80 ml / ⅓ kopje. Klop het mengsel 15-30 seconden met snelle W bewegingen.

Geniet ervan en zorg goed voor jezelf.

Geniet van je matcha . Spoel de garde af, laat hem aan de lucht drogen en berg hem op in de houder.

After the Whisk

Four simple steps to care for your chawan.
rinse chawan icon

Rinse Straight Away

Warm water and your fingers, before the matcha has a chance to dry on.
wash chawan icon

Skip the Soap

Glazed or not, the clay holds on to detergent. Water is enough.
upside down chawan icon

Dry Face Up

Leave it the right way up so the inside dries fully rather than trapping damp.
chawan icon

Store It Open

Keep it on a shelf, not stacked or boxed, so air keeps moving around the clay.

Welke Matchakom is dit?

Hantsutsu-gata · Halfcilindrisch
matcha bowl icon

Hantsutsu-gata

Halfcilindrisch
matcha bowl icon

Tsutsu-Gata

Cilindrisch
matcha bowl icon

Tenmoku

Kegelvormig
matcha bowl icon

Wan-nari

Houten komvormig
Wij zijn net als jij dol matcha !

Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4 out of 5 stars 4.6

Uitstekend

Geliefd bij Matcha liefhebbers over de hele wereld.

Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.

5 out of 5 stars 5/5
In het vuur
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.

1 april 2026

5 out of 5 stars 5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃

3 februari 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Lees wat mensen zeggen

Veelgestelde vragen

Voordat u bestelt

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +33 7 59 58 59 58. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Customer Reviews

Overall rating: 4.5 / 5 from 14 reviews.

Customer photo review of Brown Chawan

Perfect size

Brown Chawan

Customer photo review of Brown Chawan

The best!

Brown Chawan

Customer video review of Brown Chawan

Just added this adorable textured chawan to my tea setup. It looks so good next to my red kyusu, like the perfect yin and yang of my matcha rituals

Brown Chawan

Customer photo review of Brown Chawan

My most unique one yet. It's tight for regular chasen, but works fine with smaller ones.

Brown Chawan

Customer photo review of Brown Chawan

It’s nice and very authentic, but obviously not suitable to make the matcha in it, because it is to rough for the whisk (the bristle breaks easily), so I would use it for serving. Maybe that’s how it supposed to be.

Brown Chawan

Great tea supplier!

Brown Chawan

Un pò piccola per mescolare bene il matcha, a volte fuoriesce mentre lo si fa e quindi bisogna essere cauti. Ma rimane una chawan di pregevole fattura!

Brown Chawan

Mooie kom.

Brown Chawan

This is a beautiful little vessel with a unique textured glaze.

Brown Chawan

Der Chawan hat eine gute Größe, innen etwas rau

Brown Chawan

Alles super

Brown Chawan

Prodotto di alta qualità, bravi

Brown Chawan

I've been a loyal Nio Teas customer and am very happy with the teas I purchase!

Brown Chawan

I absolutely love this bowl! The almost rubber feel of the finish texture makes you not want to put it down but keep holding it. The color is entrancing and the size is a bit smaller than my other bowls which makes it feel more intimate in a way. I love it!

Brown Chawan