Bekijk onze Shincha

Shincha wordt gemaakt met de bladeren van de eerste pluk van het seizoen. Deze bladeren zijn de jongste, meest verse en staan ook bekend om hun hoge concentratie voedingsstoffen. Deze thee is beroemd geworden om zijn smaak en seizoensinvloeden. Theeliefhebbers over de hele wereld wachten het hele jaar om er als eerste bij te zijn! Ontdek alles wat je moet weten over Shincha met onze shincha-thee complete gids.

2 producten

Wat is shincha?

Shincha is de eerste thee die elk jaar in de lente wordt geoogst. Wat maakt shincha groene thee anders dan een eerste oogst? Sencha heeft bijvoorbeeld te maken met hoe de thee wordt gemengd. Bij een regelmatige eerste oogst Sencha , Een boer zal proberen een specifiek smaakprofiel vast te leggen en dat jaar na jaar min of meer consistent te houden. Met shincha Sencha , De boer neemt gewoon de eerste oogst van de theeplant en verkoopt deze meteen.

shincha-thee in een kopje

Shincha-smaakprofiel

De smaak van shincha groene thee is zeer complex. Afhankelijk van een aantal factoren kan de thee zoete, hartige, zure en grassige tonen aannemen. De verse scheuten van de eerste oogst bevatten de hoogste concentratie voedingsstoffen, wat veel soorten shincha thee een levendige groene kleur en smaak geeft.

Geschiedenis van shincha groene thee

Het Shincha-seizoen gaat gepaard met veel opwinding in Japan. Vroeger, voordat koeling wijdverbreid was, wachtten mensen het hele jaar in spanning om als een van de eersten de nieuwe shincha-theeoogst te kunnen proeven. Nu is het nog steeds populair, maar met moderne bewaartechnieken is er niet veel verschil tussen goed bewaarde thee en verse thee.

hoe je shincha brouwt

Shincha-brouwinstructie

In het middeleeuwse Japan was de meest gebruikelijke manier om groene thee te consumeren in poedervorm. Wat beschouwd kan worden als een vroege vorm van matcha, steeg in populariteit door het gebruik ervan in de Japanse theeceremonie. Begin 18e eeuw begonnen mensen te pleiten voor een eenvoudigere manier om thee te zetten, zonder alle regels en principes.

Een theeboer genaamd Nagatani Soen ontwikkelde een thee die op een eenvoudigere manier kon worden bereid. Hij ontdekte dat door de bladeren te stomen en ze vervolgens in deze strakke naaldvormen te rollen, je de smaak kon vasthouden totdat de thee klaar was om in heet water te trekken. Dit betekent dat je de bladeren alleen maar in een theepot hoeft te zetten en ze er vervolgens uit kunt filteren terwijl je ze schenkt. Hier was het dat Sencha thee werd geboren.

Smaakprofiel van Japanse Sencha groene thee

Het is moeilijk om het smaakprofiel van Sencha thee, omdat het zo'n brede categorie is. In zoetere groene thee proef je tonen van tropisch fruit, zoete maïs en gestoomde groenten. In drogere Sencha s, zul je meer van deze citrusachtige smaakprofielen opmerken, met tonen van stro en laat zomergras.

shincha-bladeren

Onze shincha is uitsluitend afkomstig van kleine boeren in Japan

Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en talloze soorten shincha geproefd. Uiteindelijk hebben we een paar van onze favorieten uitgekozen en deze hebben we met iedereen gedeeld. Nio Teas !

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden al onze klanten wereldwijd gratis wereldwijde verzending aan. Voor grotere bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die binnen enkele dagen kan worden bezorgd. Als u uw shincha-thee dringend nodig heeft, kies dan bij het afrekenen voor de optie voor snellere verzending. Deze is dan gratis of tegen een gereduceerd tarief.

Thee en theeservies

Heeft u vragen over onze shincha groene thee? Stel ze gerust aan ons ervaren klantenserviceteam. U kunt ons het beste bereiken via e-mail, maar als u liever contact met ons opneemt via sociale media, reageren we ook op directe berichten en reacties op YouTube, TikTok, Instagram en Facebook.

Problemen met de bestelling

Hoewel problemen met bestellingen vrij zeldzaam zijn, kunnen er fouten optreden en kan de wachttijd iets langer zijn vanwege de douane, vakantiedrukte of het weer. We sturen u automatisch trackinginformatie kort na uw bestelling, zodat u altijd kunt zien waar uw shincha-thee zich bevindt.

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen van alle gangbare creditcards, PayPal en zelfs bankoverschrijvingen. Heeft u een vraag of probleem bij het betalen van uw shincha groene thee? Neem dan gerust contact met ons op, dan helpen we u graag verder!

Retourneren en restituties

Hoewel het zeldzaam is dat iemand ons vertelt dat hij of zij de shincha niet lekker vindt, Sencha , Soms kan dat gebeuren. We willen dat iedereen een thee krijgt die hij of zij lekker vindt, dus sturen we je liever een vervangende thee dan dat je blijft zitten met een shincha die je niet lekker vindt.

Je hoeft de shincha groene thee niet terug te sturen, bewaar hem gewoon en deel hem met iemand die er blij mee zou zijn! Neem gerust contact met ons op via e-mail of sociale media, dan helpen we je graag bij het oplossen van eventuele problemen met de thee die je hebt besteld! 

Sencha & Shincha Onderwijscentrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken