Bekijk onze Karigane

karigane is een schaduwstengelthee gemaakt van theeplanten die gebruikt worden om premium groene thee te maken zoals matcha en Gyokuro . Omdat deze thee in de schaduw staat, krijgt hij een zoetere en fruitigere smaak in vergelijking met een gewone thee zonder schaduw. De smaak van Karigane begint te neigen naar een Gyokuro , maar het is niet zo krachtig vanwege de toevoeging van de stengels.

1 product

karigane in een kopje thee

Onze Karigane wordt uitsluitend ingekocht bij kleine boeren in Japan

Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we de geweldige kans gehad om tientallen boeren te ontmoeten en honderden verschillende groene theeën te proeven. Pas onlangs maakten we kennis met het concept van koud gebrouwen karigane groene thee. Meneer Sakamoto schonk ons een paar glazen in en we waren meteen verkocht! We wisten dat we deze karigane groene thee met zoveel mogelijk mensen moesten delen en we zijn er trots op samen te werken met een boer als meneer Sakamoto, die niet bang is om nieuwe dingen te proberen.

  • Our Karigane is exclusively sourced from small farmers in Japan

    After traveling around Japan for the past few years, we’ve had the great opportunity to meet with dozens of farmers and sample hundreds of different green teas. It was only recently that we were introduced to the concept of cold brewed karigane green tea. Mr. Sakamoto served a few glasses to us and we were hooked right away! We knew this karigane green tea was something we needed to share with as many people as possible and we are proud to work with a farmer like Mr. Sakamoto who is not afraid to try new things.

  • Our Karigane is 100% organically grown and pesticide free

    When we visited the legendary karigane and gyokuro farmer Mr. Sakamoto, he demonstrated to us how soft the soil on the tea fields was by driving a large bamboo pole into the ground, with very little resistance. He says that this is because there are no pesticides used on the tea fields, so the earthworms and small insects are able to move around the soil and loosen it up. This not only leads to a more balanced ecosystem, but also more flavorful tea as the roots are able to penetrate deeper into the ground and absorb more nutrients.
LEARN MORE
karigane theeblad

Karigane smaakprofiel

De smaak van karigane groene thee bevindt zich ergens tussen een kukicha en een Gyokuro . Terwijl Gyokuro Speelt met deze krachtige, hartige tonen, is karigane veel milder en genuanceerder, waardoor je er de hele dag door meer van kunt drinken zonder dat je er genoeg van krijgt. Vergeleken met kukicha-thee heeft het een fruitiger, bloemiger en zoeter smaakprofiel, wat velen verkiezen.

Geschiedenis van Karigane

De naam Karigane betekent "wilde gans" in het Japans. De reden hiervoor is dat wilde ganzen tijdens hun trektocht over de oceaan soms even kunnen uitrusten op drijfhout. Wanneer je karigane groene thee in warm water zet, komen de stengels van de thee naar de oppervlakte, waar wilde ganzen die willen uitrusten, zich kunnen nestelen!

Karigane brouwinstructie

Om karigane-thee te zetten, kun je een paar korte stengels volgen. Wij geven er de voorkeur aan deze thee op een vergelijkbare manier te bereiden als Gyokuro , maar met een kortere zettijd. De reden hiervoor is dat sommige Gyokuro De karigane bevat ook bladeren en het is belangrijk om deze op een lagere temperatuur te zetten, zodat de zoetheid eruit kan worden gehaald.

  • Stap 1

    Voeg 5 gram karigane groene thee toe aan je kyusu-theepot

  • Stap 2

    Giet er 150 ml water bij met een temperatuur van ongeveer 60 graden Celsius.

  • Stap 3

    Laat de karigane 1 minuut ongestoord staan en kijk hoe de stengels naar de oppervlakte drijven

  • Stap 4

    Giet je karigane groene thee uit en laat de ingebouwde zeef de bladeren eruit filteren

1 4

Karigane production

Karigane is made from the leaves and stems of shaded tea plants, like those used to make gyokuro, matcha and kabusecha. This particular karigane was made from gyokuro tea plants. Mr. Sakamoto normally focuses his production on the leaves of the tea plants to make his famous gyokuro tea, but he has also noticed in recent years that the stems of the tea plant also produce a great tasting tea. He has meticulously crafted and blended different ratios of stems and leaves from different tea plants to creat the Gyokuro Karigane, a well balanced tea with a fruity sweetness and a light floral or straw note.

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Stoomthee & Karigane Educatiecentrum