Karigane is kukicha made from the good stems — those separated from gyokuro or high-grade sencha rather than from everyday leaf. Because the parent plants were shade-grown, the stems carry that same theanine sweetness, and the cup is noticeably rounder and more umami-rich than ordinary twig tea. In Kyoto it is also known as shiraore, and it has long been the tea drinkers' own tea: modest by weight next to gyokuro, but made from the same material. Brew it cooler than kukicha to keep the sweetness forward, and give it two or three infusions. It is low enough in caffeine to drink right through the afternoon.
Thee-ambachtsman: Meneer SakamotoKagoshima
De gewaardeerde Gyokuro karigane wordt met trots gemaakt door Mr. Sakamoto , een ervaren biologische groene theeboer uit Zuid-Japan. Met decennialange ervaring in de branche heeft Mr. Sakamoto baanbrekende duurzame methoden ontwikkeld voor de productie van ongelooflijk smaakvolle gyokuro thee zonder gebruik te maken van pesticiden of chemicaliën.
Tijdens onze talloze ontmoetingen met hem door de jaren heen zijn we steeds weer onder de indruk geweest van de onwrikbare toewijding van Mr. Sakamoto aan zijn theeplantages. In plaats van de makkelijke weg te kiezen, heeft hij extra tijd geïnvesteerd in de ontwikkeling van zijn biologische meststof, die natuurlijke elementen bevat zoals organische compost en sedimentgesteente.
Dankzij de meststoffen van Mr. Sakamoto is de grond in zijn theevelden verrijkt met voedingsstoffen, waardoor de theeplanten robuuste en gezonde bladeren produceren zonder het omliggende ecosysteem te beschadigen. Gezien de uitdagingen van het produceren van delicate theesoorten zoals gyokuro met traditionele methoden, is de gyokuro thee van Mr. Sakamoto werkelijk uitzonderlijk.
Oorsprong: ShibushiJapan
De Gyokuro karigane wordt verbouwd in het stadje Shibushi , gelegen in Kagoshima , Japan, en gedijt goed in het zuidelijke deel van Kyushu. Het gebied kenmerkt zich door een warm subtropisch klimaat, seizoensgebonden regenval en rijke vulkanische grond, factoren die allemaal een belangrijke rol spelen in de uitzonderlijke kwaliteit van de thee.
Cultivar: YabukitaTheesoort
De gyokuro karigane wordt gemaakt met de Yabukita -cultivar, de populairste theeplantsoort in Japan. Deze cultivar is vrij gemakkelijk te kweken, waardoor het een populaire keuze is voor Japanse groene theeën zoals deze.
Yabukita: Yabukita is een wijdverspreid theeras in Japan dankzij zijn weerstand tegen extreme weersomstandigheden. Yabukita kan de relatief koelere klimaten van Shizuoka , waar 40% van de Japanse groene thee wordt geproduceerd, goed doorstaan. Dit ras staat bekend om zijn sterke hartige smaak en uitgesproken plantaardige karakter.
Bereiding en portiesTot 60 kopjes
Warme drank: 5 g bladeren, 150 ml water van 60 °C (140 °F), 2 minuten.
Zet het opnieuw: Dezelfde theeblaadjes leveren 3 infusies op. Herhaal de infusie nog 2 keer met water van dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden; elke infusie smaakt iets anders.
Koud gebrouwen koffie: Naast de uitstekende bereidingswijze met de traditionele zetmethode, kan Gyokuro karigane ook met koud water worden bereid voor een heerlijke en verfrissende cold brew! Wil je leren hoe je deze thee cold brewt, lees dan ons artikel over cold brewing gyokuro in onze blog.
Eén verpakking: Tot 60 kopjes · 20 porties van 5 g, 3 infusies per portie · 100 g / 3,5 oz.
Waarom kiezen voor Nio Teas ?
Voor ons is thee meer dan een drankje, het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en theedrinker.
Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.
Voedingsinformatie
Maak je theeritueel compleetNo Kyusu at home? No problem!
100% pesticidevrijRechtstreeks van de boerenPuur en ongemengdTerroir van één enkele oorsprongOogst in kleine hoeveelhedenAuthentiek Japans handwerk
Unveiling Karigane's Superfood Power
•
Cafeïne
Natuurlijke cafeïne voor een milde, langdurige oppepper.
•
Antioxidanten
Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.
•
Chlorofyl
matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.
•
Kalium en calcium
Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .
•
L -theanine
Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.
•
Vitaminen A, C, E en K
Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.
Why Buy Your Karigane from Nio Teas
Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
30 dagen tevredenheidsgarantie
Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
15 Japanse theeboeren
Onze thee combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 15 partnerboeren in heel Japan.
Rechtstreeks van de boer naar het kopje.
We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
100% pesticidevrij Karigane
Every Karigane is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Karigane Like a Pro
Voor de optimale smaak van gyokuro karigane is het aan te raden de thee op een lagere temperatuur te zetten. Dit helpt om de zoete en hartige tonen, waar de thee om bekend staat, beter tot hun recht te laten komen. Hogere temperaturen kunnen leiden tot bitterheid.
Heat the Water
Verwarm het water tot 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Voeg 5 gram theebladeren toe aan een kyusu-theepot .
Steep
Giet er 150 ml water bij en laat het 2 minuten trekken.
Pour & Brew Again
Giet alle druppels eruit en laat dezelfde thee vervolgens nog 2 keer trekken (20 seconden per keer).
Losse thee in plaats van theezakjes
Rijk aan smaak, niet aan microplastics.
Legendary organic tea farmer in Shibushi.
Boer: Sakamotoさん
Mr. Sakamoto is a legendary organic green tea farmer in Shibushi, Kagoshima. Over decades in the tea industry he has found a sustainable way to make flavourful gyokuro and matcha without pesticides or chemicals, using an organic fertiliser he developed himself from organic compost and a sedimentary rock mulch.
Why Organic Karigane Fields Make a Difference
Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Such a lovely tea! Vibrant green color, even despite this being the second brew. Gentle caffeine level. Gorgeous packaging—I always appreciate Nio Tea’s informative labeling with the quantity of tea to measure, temperature of water, and time for brewing. I’ve been loyal to Nio Teas for years, thank you for curating such divine teas! ♥️
Ahh this tea (Gyokuro Karigane) is beyond delicious! The sweetness really hit me with first sip.. then other tasting notes. Its divine, my favourite so far. I will be trying to ease off coffee so this will be a perfect replacement 🍵
I am trying to find a great Japanese loose leaf green tea that does well using the Cold Brew method. Nio’s video recommended Gyrokuro Karigane and Sencha with matcha. This picture is the 2nd and 3rd brew… the first brew has been thoroughly enjoyed! I did add an extra gram of tea this time to the recommended 5 grams, 6 grams for 500ml of room temp filtered water in a jar, then put in fridge for 1 hour. The second brew I leave for 3 hours and then decant into another jar of my lovely matching reused jarred fruit jars….not pretty but the size is just right! I do like the strength of 6 grams vs 5 so I can add just a couple of ice cubes so as not to dilute it too much. I am very pleased with the 2 cold brew recommendations and will order again shortly. I like to do multiple brews of a couple different strengths of teas to drink in descending order of caffeine throughout the day. Very nice teas! Thoroughly enjoying!
Gyokuro Karigane! I have been drinking this stem tea for quite a long time and I still think it’s the best tea. I like to be able to enjoy a Gyokuro with less caffeine and the Karigane is a perfect combination.
I was nonplussed, at first, because of the tea's unfamiliar appearance. But my goodness, the flavor is delightful. Make sure the water is well-filtered, because the taste of chloramine ruins a cup of tea. I use water at about 60° C. (140° F.), and steep the first pour for 2min. Delicious!
Lovely my 1st experience into shaded greens and lower temp steepin it is outstanding and me 1st gaiwan brew also, got some work to do me finga slipped and tea leaves went flyin but I recovered nicely lol
The karigane is wonderful hot or this time of the year as a cold brew. Its very refreshing and reminds me of spring flowers. Its especially nice as a late afternoon treat because its lower in caffeine. I will brew a cup now!😊
the freshness of the leaves truly smell amazing, sea-weedy, buttery, rich. Only few drops of the first steep is enough to feel the explosion of the umaminess. it’s fresh and has a slightly pleasant bitterness. The aroma is vegetal, has this “sea breeze” effect. The aftertaste is seaweed and has a tiny peachy touch. Sweet and long lasting tea
Sweet, bright and savory aromas in the dry leaves. Leaves are very pretty. 5 grams, 60℃, 1 minute. Infusion unleashes a spinach flavor and a nice green in the liquor. Like many Japanese teas, the leaves are super absorbent. This tea contains lots of stems. It's sweet and warming.
I didn’t realize that it had small twigs/stems in it initially when I ordered it and was a little bit concerned when I opened the package… But this stuff is delicious. I love it. It is now my preferred tea so I’m ordering more!. It has a very nice subtle sweetness to it.
This tea surprised me. It holds quite a few stems. One could almost call it "Kuki-kuro" or "Gyo-kuki". Forgive me.
but it seems to me like the perfect blend between Gyokuro and Kukicha, one get's the flavor and sweetness expected of a Gyokuro tea with the minerality of a Kukicha.
An excellent choice when one wants plenty flavor but a little less caffeine.
I like this when I need a little more caffeine kick and has a great flavor. I can only drink it once in while because I get a lot of migraines so I have to be careful of my caffeine intake. For some reason when I do drink this I get really thirsty after. I don’t know if that’s just me or if anyone else has experienced that with the gyokuro teas.
Für den Preis ein sehr guter Gyokuro; 5 g mit 100ml 70 Grad warmen Wasser 2 Minuten ziehen lassen, danach folgen weitere Aufgüsse bei gleicher Temperatur und Wassermenge, aber kürzeren Ziehzeiten 3-4 geht das 🤗
Nio Teas!! I love every purchase I’ve made. I look forward to making and thoroughly enjoying my high quality loose leaf green tea or matcha. Love you all and most especially my tea!!!
