Met deze speciale matcha-set, Je krijgt de beroemde Matcha Washimine, A matcha garde, A matchalepel en je keuze uit een paar verschillende matcha-kommen! Haal alles wat je nodig hebt om thuis de perfecte theeceremonie te creëren en geniet van een ontspannende en transformerende ervaring!
Lees meer over onze matcha
Matcha Washimine
De Matcha Washimine is de ceremoniële matcha van meneer Nakai, gemaakt met de premium Okumidori-cultivar, die doorgaans is gereserveerd voor de productie van hoogwaardige Gyokuro , Sencha , en Matcha-thee. De Okumidori-cultivar geeft de matcha een perfect uitgebalanceerde en complete smaak, gekenmerkt door romigheid, een volle body en subtiele tonen van verse spinazie en asperges. De thee is vrij van bitterheid en de uitzonderlijke kwaliteit maakt hem geschikt voor gebruik in koicha, een dikke pasta gemaakt van uitsluitend de beste matcha.
Lees meer over ons theeservies
Chasen Bamboe Matcha Garde
De chasen, Een bamboe theegarde is essentieel voor het maken van een schuimige en romige kom matcha. Hij is gemaakt uit één stuk bamboe met nauwkeurig gesneden en gekrulde tanden, waardoor het het ideale hulpmiddel is om de perfecte matcha-dikte te bereiken. Met deze garde word je gemakkelijk een theemeester en maak je heerlijke matcha in je eigen huis.
chawan matcha-kom
De Chawan, of Matcha Bowl, is een handgemaakte kleien kom die is ontworpen als de perfecte mengkom voor matcha. Hij heeft hoge randen om morsen tijdens het kloppen te voorkomen en kan worden voorverwarmd om de thee langer warm te houden. De zware klei voegt ook een gevoel van betekenis toe, wat belangrijk is in de Japanse theeceremonie.
chashaku bamboelepel
De bamboelepel is een geweldig hulpmiddel voor het afmeten en scheppen van matchapoeder. Hij is gemaakt uit één stuk bamboe en heeft een verticaal ontwerp waardoor je gemakkelijk uit cilindrische potten zoals een matchablik of een natsume kunt scheppen. Twee schepjes matchapoeder met de lepel zijn genoeg voor een heerlijke kop thee!
Hoeveel Thee Levert Het Op?
Deze bundel bevat 40 gram thee, genoeg voor 20-40 kommen matchathee
Ontmoet de boer
De matcha Washimine is gemaakt door de heer Nakai, een getalenteerde jonge boer uit Wazuka die bekend staat om zijn expertise in Sencha en zijn uitstekende matchaproductie. Zijn vader was verantwoordelijk voor het logo voor de Japanse landbouwnormen dat op alle gecertificeerde groene thee te vinden is.
Over de boerderij
De boerderij bevindt zich in Wazuka, vlakbij Kyoto, een historisch gebied dat bekendstaat om de productie van matcha-thee. De traditionele Japanse methode om matcha te consumeren is in poedervorm, en de eerste theeplanten die in Japan werden geteeld, stonden in de Kozanji-tempel in het Toganoo-gebergte, net buiten Kyoto.
Hoe de matcha te bereiden
Doe 2 gram matcha in een kom en giet er vervolgens 100-150 ml water van 70-80°C bij. Schraap vervolgens de zijkanten van de kom schoon en begin met kloppen met je matcha garde
Wil je leren hoe je matcha kunt bereiden als een Japanse theemeester? Lees dan onze gids op ceremoniële matcha-bereiding
