Bekijk onze Matcha-samplers

Onze matcha-proeverijen zijn het hoogtepunt van een jarenlange zoektocht door heel Japan. Na door het land te hebben gereisd op zoek naar de beste Matchapoeder geproduceerd zonder pesticiden, besloten we al deze zeldzame matchatheeën te combineren in de premiumselectie die we de matcha-proeverij.

4 producten

matcha-proeverijen

Ervaar onze unieke Matcha Samplers

Onze matcha-proeverijen zijn het hoogtepunt van een jarenlange zoektocht door heel Japan. Na door het land te hebben gereisd op zoek naar de beste matcha geproduceerd zonder pesticiden, besloten we al deze zeldzame matchatheeën te combineren in de premiumselectie die we de matcha-proeverij.

Al deze matcha's komen van verschillende boeren, verschillende regio's en verschillende soorten theeplanten, en ze smaken allemaal helemaal anders. Je kunt dit gebruiken als een kans om je smaak te verbeteren en te ontdekken welke matcha-thee je het lekkerst vindt. Laat je zintuigen je leiden door de Japanse eilanden met onze matcha-proeverij.

Wij betrekken onze Matcha-samplers van gerenommeerde Japanse boeren

We betrekken onze matcha-proefmonsters van kleine boerderijen verspreid over heel Japan. Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en honderden verschillende matcha-theesoorten geproefd. Alle boeren die we ontmoeten, verbouwen hun thee zonder pesticiden en chemicaliën, en het matcha-proefmonster is een verzameling van de 21 beste die we hebben geprobeerd. 

Ontdek onze twee Matcha Sampler-typen

  • matcha-monsters

    matcha-proeverijen

    De reguliere matcha-proefpakketten bevatten kleine verpakkingen matchapoeder, zodat je in één keer een grote hoeveelheid thee kunt proeven. Ben je nieuw in de wereld van matcha en weet je nog niet precies wat je lekker vindt? Dan is dit een goede optie om je op alle fronten te verdiepen en een goede introductie te krijgen in de wereld van matcha-thee.

  • matcha bundels

    Bundels

    Naast de matcha-proeverijen, hebben we ook een aantal verschillende soorten matchabundels. Als je al een tijdje matcha drinkt en op zoek bent naar een goede deal voor complete pakketten matchathee en matcha-accessoires, dan zijn deze bundels een geweldige manier om dat te doen. Je kunt geld besparen door verschillende volle blikken matcha te bundelen, en je kunt ook nog eens profiteren van een zeer aantrekkelijke aanbieding voor theeservies zoals de matcha-garde, matcha-kom en matchalepel. 

1 2

Wat is inbegrepen in onze Matcha Samplers?

Niet alle matcha is hetzelfde; er zijn namelijk veel factoren die de smaak van matcha-thee kunnen beïnvloeden. Kleine verschillen in klimaat, oogst en productie van deze theesoorten kunnen leiden tot zeer verschillende smaken. Het meest opvallende verschil in matcha heeft te maken met de cultivar. Net zoals wijn verschillende variëteiten kent, kent thee verschillende cultivars, die allemaal verschillende smaken produceren. In de matcha-proeverij ziet u allerlei theecultivars, van de sterke, hartige gokou tot de lichtzoete saemidori. 

Bekijk onze stapsgewijze handleiding om te leren hoe je matcha maakt

  • Stap 1 - Maak je klaar om te zeven

    Plaats een metalen zeef boven een kom (deze stap is optioneel, maar levert een gladdere matcha-thee op)

  • Stap 2 - Zeef het matcha-monster

    Open een zakje uit de matcha-proeverij en giet het in de metalen zeef

  • Stap 3 - Duw de resterende matcha

    Gebruik de chashaku of een gewone lepel om het matchapoeder door de metalen zeef te duwen en de klontjes te verwijderen

  • Stap 4 - Controleer de zeef

    Tik de metalen zeef leeg om ervoor te zorgen dat al het matchapoeder op de bodem van de kom terechtkomt

  • Stap 5 - Giet een klein beetje warm water erbij

    Giet er een klein beetje warm water bij, net genoeg om de matcha tot een pasta te mengen.

  • Stap 6 - Meng de matcha

    Meng de matcha tot een pasta en zorg ervoor dat eventuele klontjes die zich vormen gladgestreken zijn (deze stap is ook optioneel)

  • Stap 7 - Voeg 100 ml warm water toe

    Voeg 100 ml warm water toe (min de hoeveelheid die je gebruikt hebt om de pasta te maken) bij een temperatuur van 60-79 graden Celsius

  • Stap 8 - Meng de matcha voorzichtig

    Meng het matchapoeder in de kom, zodat het helemaal gemengd is met het water. Schraap de zijkanten en de bodem van de kom schoon met de bamboe garde of chasen.

  • Stap 9 - Klop de matcha

    Klop de matcha met snelle, zigzaggende bewegingen met je pols. Als je de techniek eenmaal onder de knie hebt, zou je binnen enkele minuten een heldergroen schuim op de thee moeten kunnen produceren.

  • Stap 10 - Genieten

    Serveer uw matcha-thee en geniet ervan!
Lees het artikel

Hoeveel thee kun je maken met onze Matcha Samplers?

Elk monster in de matcha-proeverij bevat 2 gram poeder. Dit is voldoende voor één grote kom of twee kleine kopjes matchathee. Als er 21 matchatheeën in de matcha-proeverij, zijn opgenomen, betekent dit dat er genoeg thee is voor 42 kopjes matcha.

Wat betreft de matchabundels, de hoeveelheid thee die je kunt zetten, kan per bundel verschillen. Sommige blikken bevatten 40 gram matchapoeder, maar andere 30 gram. Controleer goed hoeveel poeder elk blikje bevat en hoeveel blikjes er in de bundel zitten. Met één blikje matchapoeder van 40 gram kun je 40 kommen matchathee zetten, wat genoeg zou moeten zijn om heel lang mee te gaan. 

Welk theegerei heb ik nodig om matcha te bereiden van de matcha-proeverijen?

  • Chawan

    Dit is de matchakom die gebruikt wordt om matcha-thee te bereiden. Op het eerste gezicht lijkt het misschien een gewone kom, maar er zijn een paar belangrijke ontwerpkenmerken die het de beste kom voor matcha-thee maken. De steile zijkanten van de kom geven je maximale ruimte onderin de kom en voorkomen dat de thee morst tijdens het kloppen. De kom is gemaakt van dikke klei die warmte vasthoudt, dus zolang je hem voorverwarmt voordat je de thee zet, blijft je matcha veel langer warm. De meeste theekommen hebben ook een prachtig patroon aan één kant, dat bedoeld is om naar de andere gasten te draaien terwijl je tijdens de theeceremonie van de thee nipt. Dit is een gebaar van respect, waardoor anderen de mooiste kant van de kom kunnen zien terwijl je eruit drinkt.

  • Chashaku

    De chashaku is de bamboe lepel die gebruikt wordt om het matcha poeder op te scheppen. Net als bij de kom, ziet dit er misschien niet zo bijzonder uit, maar er zijn een paar belangrijke kenmerken die het vermelden waard zijn. Ten eerste heeft de lepel een meer verticaal ontwerp, waardoor het gemakkelijker is om in cilindrische containers te dippen, zoals het matcha blik of de matcha thee caddy. De schep aan het uiteinde van de lepel is bijna het perfecte meetinstrument, gelijk aan iets minder dan 1 gram. Tijdens de theeceremonie zal de theemeester 2 grote chashaku schepjes aan de kom toevoegen, wat de perfecte hoeveelheid is om matcha thee te bereiden. Als je geen van deze schepjes thuis hebt, maak je dan geen zorgen! De meeste van onze matcha thee bundels bevatten een gratis chashaku erin. 

  • matcha garde

    De matcha-garde, of chasen, is gemaakt van één stuk bamboe en de 100 kleine borstelharen bewegen snel door het water om de thee te beluchten. Hoewel dit gereedschap al honderden jaren wordt gebruikt in de Japanse theeceremonie, is het nog steeds het beste gereedschap om schuim te creëren. Het overtreft zelfs de metalen garde. Als je meer wilt weten over de matcha-garde, kun je het artikel hier

1 3

Onze Matcha-samplers zijn 100% pesticidenvrij

Wanneer we boeren in heel Japan ontmoeten, willen we er graag zeker van zijn dat ze thee produceren zonder pesticiden of chemicaliën. Dit is misschien duurder, maar het is de moeite waard voor de duurzaamheid van het ecosysteem en de gezondheid van de theeplant op de lange termijn. Wanneer de boeren geen chemicaliën gebruiken op de theevelden, kunnen ze een florerende leefomgeving creëren voor andere soorten kleine planten en dieren. Dit ecosysteem functioneert in evenwicht en produceert thee van hoge kwaliteit zonder de natuurlijke schoonheid van het land waarop de thee wordt geproduceerd, op te offeren.

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.

Matcha Educatie Centrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken