Bekijk onze Japanse geroosterde thee

Japanse geroosterde thee Wordt steeds populairder vanwege de zachte, geroosterde smaken. Hoewel ze nog steeds als groene thee worden beschouwd, hebben deze geroosterde theeën een iets donkerdere smaak.  Hojicha  is een volledig geroosterde groene thee met een roodbruine smaak en veel rijkere smaaktonen van koffie, karamel en chocolade.

9 producten

japanse geroosterde thee in een kopje

Onze Japanse gebrande theeën zijn uitsluitend afkomstig van kleine boerderijen in Japan

Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en heel wat geroosterde theesoorten geproefd. We hebben een kleine selectie van onze favorieten geselecteerd om met jullie te delen. 

  • Our Japanese roasted teas are exclusively sourced from small farms in Japan

    After traveling around Japan for the past few years, we have met with dozens of farmers and tasted quite a few roasted teas. We have selected just a small handful of our favorites to share with you. 

  • Our roasted tea is 100% pesticide free

    When we source Hojicha, Kamairicha, Genmaicha or Kuki Hojicha, we make sure to only work with farmers that produce a pure tea without pesticides. When we visit the tea fields, we like to see all the steps farmers take to not only produce great tasting Japanese roasted tea, but also do so without harming the local ecosystem. These pesticide free roasted teas fields are abuzz with activity, with different types of insects, birds and even mammals making themselves feel at home between the rows. 
LEARN MORE
Hojicha geroosterde thee in een kopje

Verschillen tussen geroosterde thee en normale thee

Tijdens het branden veranderen de gebrande theeblaadjes van heldergroen naar donkerbruin. Ook de vloeistof van de gebrande thee verandert ten opzichte van gewone thee. In plaats van deze heldergele of groene kleur, krijgen gebrande theeblaadjes een oranje tot roodbruine kleur. 

Soorten Japanse geroosterde thee

Zoals we al eerder zeiden, zijn er drie verschillende soorten thee die we Japanse geroosterde thee noemen. Laten we ze wat uitgebreider bespreken.

  • kamairicha

    Kamairicha

    Dit is een gedeeltelijk geroosterde thee en een regionale specialiteit van de prefectuur Miyazaki. De theebladeren worden in een hete pan gedraaid op een lagere temperatuur en gedurende een kortere tijd dan bij traditionele thee. Hojicha . Dit gedeeltelijke brandingsproces zorgt ervoor dat de thee in balans is met de grassige profielen van zeewier van een Sencha en de warmere geroosterde smaken van een Hojicha . Deze nootachtige of karamelachtige smaaktonen vormen het voornaamste verschil tussen gedeeltelijk gebrande thee en normale thee.

    Winkel Kamairicha 
  • normaal Hojicha

    Hojicha

    Deze thee is volledig gebrand, in een grote pan of een brandmachine. Deze volledig gebrande theeblaadjes krijgen de donkerbruine kleur en de smaak speelt zich af met tonen van koffie, karamel en chocolade. 

    Winkel Hojicha 
  • hoji Genmaicha

    Genmaicha

    Genmaicha wordt niet gemaakt van geroosterde theebladeren, maar we beschouwen het nog steeds als geroosterde thee omdat het gemengd is met geroosterde rijst. De warmere smaken van de geroosterde rijst combineren goed met de zoetere en citrusachtige smaken van de ongebrande theebladeren, wat resulteert in een uniek, zeer aangenaam "graan" smaakprofiel.

    Winkel Genmaicha 
1 3
noike Hojicha geroosterde thee in een kopje

Geschiedenis van Japanse geroosterde thee

De geschiedenis van Japanse gebrande thee gaat terug tot de 20e eeuw. Theehandelaren in Kyoto wilden een bestemming vinden voor de oudere bladeren en stengels van de theeplant die ze niet konden verkopen. Sencha . Ze ontdekten dat het veel minder uitmaakte welke theebladeren je gebruikte als je thee zette met geroosterde theebladeren. Deze geroosterde thee werd al snel razend populair in heel Japan, waar mensen de warmere, chocoladeachtige smaak van de thee waardeerden, vooral in de koudere maanden.

Japanese Roasted Tea production

There are 2 main way to produce roasted tea. The first method involves a roasting machine that turns around, tumbling the leaves over heat and making sure they all have an even roast. The other, more traditional method of producing roasted tea is by turning the leaves in a pan. This method is done at the tea farm of Mr. Issin, in the same pan used to produce Kamairicha. 

Does Japanese roasted tea have caffeine?

Another major difference of roasted tea vs normal tea has to do with the caffeine content. A slight amount of caffeine is removed during the roasting process, but because older leaves and stems are more common to use in roasted teas, these tend to be very low in caffeine. This means that you can drink roasted tea later on in the day without being kept up at night.

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden al onze klanten wereldwijd gratis wereldwijde verzending aan. Voor grotere bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die binnen enkele dagen kan worden bezorgd. Als u uw gebrande thee dringend nodig heeft, kies dan voor de optie voor snellere verzending bij het afrekenen. Deze optie is dan gratis of tegen een gereduceerd tarief.

Thee en theeservies

Heb je vragen over onze Japanse geroosterde thee? Stel ze gerust aan onze klantenservice. Je kunt ons het beste bereiken via e-mail, maar je kunt ons ook bereiken via sociale media. We reageren op directe berichten en reacties op YouTube, TikTok, Instagram en Facebook.

Problemen met de bestelling

Hoewel problemen met bestellingen zeer zeldzaam zijn, kunnen er fouten optreden en kan de wachttijd iets langer zijn vanwege de douane, drukte tijdens de feestdagen of het weer. We sturen u automatisch trackinginformatie kort nadat u uw bestelling heeft geplaatst, zodat u altijd kunt zien waar uw gebrande thee zich bevindt.

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen met alle gangbare creditcards, PayPal en bankoverschrijvingen. Als u een vraag of probleem heeft bij het betalen van uw geroosterde thee, neem dan gerust contact met ons op. We proberen het op te lossen!

Retourneren en restituties

Hoewel het zelden voorkomt dat iemand ons vertelt dat hij of zij de geroosterde thee die hij of zij heeft ontvangen niet lekker vindt, kan dat wel eens gebeuren. We willen graag dat iedereen een thee krijgt die hij of zij lekker vindt, dus sturen we je liever een vervangende thee dan dat je blijft zitten met een geroosterde thee die je niet lekker vindt.

Je hoeft de geroosterde thee niet terug te sturen als je hem niet lekker vond. Bewaar hem gewoon en deel hem met iemand die hem wel zou waarderen! Neem gerust contact met ons op via e-mail of social media, dan helpen we je graag bij het oplossen van eventuele problemen met de thee die je hebt besteld! 

Japans Geroosterde Thee Educatie Centrum

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken