Geeft matcha je energie?

Geeft matcha je energie?? De mensen die het drinken denken er in ieder geval wel over! In dit artikel gaan we het hebben over de gezondheidsvoordelen van matcha en waarom het een goede energiebron kan zijn. Matcha bevat veel ingrediënten die je energieniveau de hele dag door een boost geven. Laten we eens kijken welke dat zijn! 🍵🍃

 

Geeft Matcha je energie? Jazeker! 

matcha groene theepoeder Geeft Matcha je energie, en we gaan uitzoeken waarom dat zo is.

Eerst gaan we het hebben over wat matcha is, hoe het gemaakt wordt en hoe smaakt matcha.

Daarna duiken we meteen in de discussie en bespreken we de gezondheidsvoordelen van matcha en waarom het een goede energiebron is.

 

 

Wat is matcha? 

matcha is in wezen groene thee in poedervorm, maar het moet van speciale bladeren gemaakt worden. Dus als matcha groene thee in poedervorm is, wat is dan het verschil tussen matcha en groene thee? Lees het antwoord in ons artikel 👉 10 verschil tussen matcha en groene thee.

Hoge kwaliteit ceremoniële matcha heeft een natuurlijke, zachte en zoete smaak, en dit wordt geperfectioneerd door het lange en zorgvuldige productieproces. Laten we kort kijken naar het productieproces van matcha en alle verschillende stappen die daarbij komen kijken. Sommige van deze stappen zijn belangrijk voor het beantwoorden van de vraag: Geeft matcha-thee je energie?.

Je kunt hier een gedetailleerde video vinden met alles wat je moet weten over matcha. 👇

Productieproces 

Voordat we met dit gedeelte beginnen, is er een artikel dat we je graag willen aanbevelen: 👉 Hoe wordt Matcha gemaakt?. In deze gids over hoe matcha groene thee wordt geproduceerd, nemen we je mee door alle stappen die nodig zijn om echte matcha-thee van hoge kwaliteit te produceren. Hieronder vind je een korte samenvatting van het artikel. 

Zelfs voordat de thee wordt geproduceerd, moet deze worden verbouwd. De theeplanten die voor matcha worden gebruikt, worden drie weken voor de oogst afgedekt met een soort net om het zonlicht te blokkeren. Wanneer de theeplant aan zonlicht wordt blootgesteld, begint deze de zoete en hartige theanine om te zetten in bitterdere catechines. Catechines kunnen dienen als bescherming tegen uv-licht, maar ze kunnen ook een bittere smaak aan de thee geven, dus ze moeten worden verwijderd.

Na het schaduwproces worden de bovenste drie blaadjes van de theeplant geselecteerd en verzameld voor verwerking. Deze blaadjes bevatten niet alleen de meeste voedingsstoffen, maar zijn ook het zachtst en zoetst van smaak. De blaadjes worden vervolgens gestoomd, gerold en gedroogd, net als elke andere Japanse groene theesoort.

Wat matcha uniek maakt, is dat de steeltjes tijdens het productieproces worden verwijderd. Als deze steeltjes zouden worden vermalen, zou dit de smaak negatief beïnvloeden, dus moeten ze worden verwijderd. Dit verhoogt ook het cafeïnegehalte van de thee en helpt bij het beantwoorden van de vraag: Geeft matcha-thee je energie?. 

Ten slotte worden de bladeren, waarvan de steeltjes zijn verwijderd (tencha), in een grote stenen molen tot een fijn poeder vermalen. Deze molen heeft 1 uur nodig om slechts 50 gram kostbaar matchapoeder te malen. Het theepoeder is nu klaar om verpakt en verkocht te worden.

Waarom geeft matcha-thee je energie?

Laten we ons verdiepen in de vraag waarom: Geeft matcha-thee je energie?. Hier kunnen we een paar verschillende aspecten van de thee bekijken die hem uniek maken en waarom hij je meer energie kan geven in vergelijking met andere soorten Japanse groene thee. 

Bevat een hoog cafeïnegehalte

Door het schaduwproces, de selectie van de bladeren en het verwijderen van de steeltjes heeft matcha-thee een ongelooflijk hoog cafeïnegehalte. Het cafeïnegehalte van matcha kan zelfs hoger zijn dan dat van koffie, zolang je maar 4 gram poeder gebruikt voor een grote kop thee. Cafeïne kan de adenosinereceptoren blokkeren en ervoor zorgen dat je je de hele dag minder moe voelt. Het antwoord op de vraag 'waarom Geeft matcha je energie?' is iets ingewikkelder dan 'omdat cafeïne', dus laten we eens kijken wat er nog meer aan de hand is.

De voedingsstoffen van het hele theeblad worden opgenomen 

Alle gezondheidsvoordelen van matcha worden versterkt doordat je het hele blad consumeert. Bij gewone groene thee drink je alleen de in water oplosbare bestanddelen van het blad en niet het blad zelf. Bij matcha maal je het hele blad en drink je het op. Je eet in feite het theeblad zelf en alle voedingsstoffen die erin zitten. Dit leidt tot een aanzienlijk hogere consumptie van de vitaminen, mineralen en voedingsstoffen van groene thee.

Versnelt de stofwisseling

Groene thee blijkt de stofwisseling te verhogen, zelfs tijdens matige inspanning. Tijdens een onderzoek kreeg de ene groep een kop groene thee vóór een wandeling en de andere groep niet. De groene theegroep bleek meer calorieën te verbranden en na verloop van tijd meer af te vallen, zelfs met slechts één kop.

Bevat antioxidanten 

Matcha bevat ook antioxidanten die je kunnen helpen bij de strijd tegen schade door vrije radicalen. Door je lichaam te beschermen tegen schade en jezelf 'jonger' te houden, kun je je energieniveau na verloop van tijd verbeteren.

Bevat krachtige aminozuren

Het aminozuur l-theanine kan je beste vriend zijn als het gaat om het op peil houden van je energieniveau. In plaats van alle cafeïne in één keer te verbranden, helpt l-theanine je de opname ervan te vertragen, zodat je de hele dag door een meer ontspannen, kalme en alerte energie krijgt. Dit is de reden waarom theedrinkers aangeven minder zenuwachtig te zijn en minder snel te crashen dan wanneer ze koffie drinken.

 

Hoe ziet matcha eruit en hoe smaakt het?

Matcha van hoge kwaliteit hoort een diepe jadegroene kleur te hebben, maar kan variëren van gelig tot donkergroen.

De smaak van matcha-thee moet zwaar zijn op deze gestoomde plantaardige tonen, maar moet een natuurlijke zoetheid en een zachte, melkachtige afdronk hebben.

Sommige mensen beschrijven matcha zelfs als een 'zeewierachtige' smaak, wat mogelijk is gezien de hoge concentraties theanine en polyfenolen.

 

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het drinken van matchapoeder?

Er zijn twee vragen als het om matcha gaat: geeft matcha je energie en biedt matcha je gezondheidsvoordelen? We hebben ons best gedaan om de eerste vraag te beantwoorden, laten we nu ingaan op de tweede.

Bestrijdt vermoeidheid 

Als je je moe voelt, komt dat waarschijnlijk doordat er een ophoping van adenosine is, wat je hersenen het signaal geeft dat het tijd is om te slapen. Cafeïne blokkeert de adenosinereceptoren, waardoor je je minder moe of futloos voelt. Dit is geen vervanging voor een goede nachtrust, maar als je op zoek bent naar een energieboost voor een bepaalde taak, kan matcha een goede oplossing zijn.

Versterkt de immuniteit 

De polyfenolen en catechines in matcha kunnen ook gezondheidsvoordelen hebben, vooral tijdens het verkoudheids- en griepseizoen. Dit kan helpen je immuunsysteem te versterken, zodat je niet bezwijkt aan de gebruikelijke seizoensgebonden ziekten.

Verlicht stress

De l-theanine in matcha kan ook de alfa-hersengolfactiviteit stimuleren, dezelfde hersengolven die worden gestimuleerd tijdens meditatie. Dit is wanneer je hersenen het meest ontspannen en creatief zijn, wat geweldig is voor stressverlichting.

Verbeter concentratie en cognitieve vaardigheden 

Natuurlijk kan matcha ook helpen om je focus en cognitieve vaardigheden te verbeteren. In Japan werd matcha oorspronkelijk door monniken gebruikt om hun concentratie te verbeteren tijdens lange meditatieperiodes. Het is geen wonder dat mensen het nu nog steeds gebruiken voor een betere focus tijdens lange werk- en studieperiodes.

Kan je helpen af te vallen 

Zoals eerder vermeld, kunnen matcha en andere groene theeën je ook helpen af te vallen. Groene thee kan de stofwisseling en vetverbranding verhogen tijdens matige inspanning. Dit maakt het een goed onderdeel van een serieus afslankprogramma.

Hoe Matcha te gebruiken als energiebooster

Ochtendklassieker Matcha 

Dit is de beste manier om van matcha te genieten. Neem wat matchapoeder, giet er wat water bij en schuim het op met je bamboegarde of chasen. Als je matcha van hoge kwaliteit gebruikt, zou het zacht genoeg moeten zijn om puur te drinken. Probeer misschien een paar verschillende soorten matcha voordat je de juiste vindt.

Voeg Matcha toe aan een smoothie

Een andere manier om van matcha te genieten is door het aan een smoothie toe te voegen. Wanneer je matcha toevoegt aan een heleboel andere ingrediënten, hoeft de kwaliteit niet top te zijn, dus je kunt hier wat geld besparen. Je kunt voor de standaard latte matcha gaan en gewoon een of twee schepjes toevoegen aan je favoriete fruitshake.

Verfrissende Matcha Latte

Natuurlijk is een goede manier om van matcha thee te genieten ook met een matcha groene thee latte. Dit maak je door matcha te mengen met een zoetstof en plantaardige melk zoals havermelk of sojamelk. Als je geïnteresseerd bent in het uitproberen van recepten voor matcha latte, kun je er elders op de blog een aantal vinden.

Hoe verhoudt matcha-energie zich tot de energie in koffie en andere energiedrankjes?

Omdat matcha simpelweg gemalen bladeren zijn, is het een veel gezonder alternatief voor suikerrijke energiedrankjes. Deze dranken bevatten niet alleen veel cafeïne, maar kunnen ook veel andere chemicaliën bevatten die nog niet volledig begrepen worden. Ga terug naar de basis en laat matcha jouw energiedrankje zijn!

Is Matcha beter dan koffie? 

Matcha kan net zoveel cafeïne bevatten als koffie, maar je merkt de effecten minder door de l-theanine. Matcha zorgt ervoor dat je minder zenuwachtig bent en minder snel een dipje hebt later op de dag. Probeer je kopje koffie 's ochtends eens te vervangen door een kopje matcha en kijk hoe je je voelt!

Wat is het beste moment van de dag om matcha te drinken?

Omdat matcha een thee is met veel cafeïne, kun je het het beste 's ochtends drinken. Zelfs als je het later op de middag drinkt, kan het je 's nachts nog steeds wakker houden. Matcha is erg lekker, maar het is het niet waard om er een nacht minder van te slapen. Neem het zekere voor het onzekere en drink 's ochtends matcha en 's middags thee met minder cafeïne.

Waar kun je matcha kopen? 

Als je geïnteresseerd bent in matcha-thee, bekijk dan onze selectie. Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en zo'n 100 verschillende soorten matcha-thee geproefd. 

Wil je weten wat het beste matchapoeder is? Bekijk ons artikel 👉Top 21 Matchapoeders van 2022. We presenteren je onze selectie van de beste energieke matcha groene thee!  

5 Redenen om te kiezen voor matcha van hogere kwaliteit

Als het gaat om de vraag, Geeft matcha je energie?, Het is belangrijk om even stil te staan bij de kwaliteit van matcha. Matcha van hogere kwaliteit smaakt en ziet er niet alleen beter uit, maar geeft je ook een betere energie. In het volgende deel bespreken we een paar voordelen van het drinken van matcha van hoge kwaliteit. 

De smaak is veel zachter

Het eerste voordeel van matcha van hoge kwaliteit is dat de smaak veel zachter is. Dit klinkt misschien voor de hand liggend, maar er is eigenlijk een heel specifieke reden waarom de smaak van premium matcha zo lekker is.

Eerst moeten de theebladeren drie weken voor de oogst worden beschaduwd. Dit voorkomt dat de plant de zoete en hartige theanine omzet in bitterdere catechines.

De catechines dienen als bescherming tegen uv-licht, waardoor bladeren die langer aan zonlicht worden blootgesteld, bitterder worden. Vervolgens worden de bovenste scheuten van de plant geselecteerd, omdat deze het zoetst van smaak zijn en de meeste voedingsstoffen bevatten.

Goedkopere matcha's worden gemaakt van latere oogsten of oudere theebladeren. Beide verminderen de voedingswaarde en maken de thee bitterder.

Ten slotte moeten de steeltjes van de bladeren worden verwijderd voordat ze tot een fijn poeder worden vermalen. Als deze stap wordt overgeslagen en de steeltjes samen met de bladeren worden vermalen, kan dit ook de smaak beïnvloeden en de thee minder aangenaam maken.

De kleur is levendiger

Het tweede voordeel is dat de kleur van hoogwaardige matcha veel levendiger is. Met culinaire matcha krijg je deze werkelijk onaantrekkelijke bruine kleur, maar met ceremoniële matcha krijg je een prachtige jadegroene kleur. Deze kleurverandering is grotendeels te danken aan de schaduwwerking.

Als je theebladeren met schaduw vergelijkt met theebladeren zonder schaduw, zie je dat de theebladeren met schaduw een veel groenere kleur krijgen.

Wanneer deze theebladeren van het zonlicht worden afgesneden, moeten ze meer chlorofyl produceren om dit te compenseren.

kun je matcha drinken om te bakken? Hoewel het technisch gezien eetbaar is, zal het puur drinken ervan resulteren in een extreem bittere smaak!

Je kunt een goede matcha van een slechte onderscheiden op basis van de kleur. Wil je deze techniek onder de knie krijgen? Lees dan ons artikel 👉 Hoe onderscheid je goede matcha van slechte met de Matcha-kleuren.

Beter schuim

Het derde voordeel van het kiezen van hoogwaardige matcha is dat het daadwerkelijk een veel beter schuim produceert. Je kunt een redelijk goede indicatie krijgen van hoe goed een matcha is, gebaseerd op hoe goed hij schuimt als je hem klopt. Dit schuim is niet alleen voor het uiterlijk, het geeft de thee ook een veel zachtere en romigere smaak. Een goed geschuimde kom matcha kan bijna smaken als een latte, maar dan zonder melk of suiker. Dus niet alleen smaakt matcha van mindere kwaliteit veel bitterder, maar de textuur zal ook afwijken en je zult de smaak niet kunnen verbergen onder een laag schuim.

Meer cafeïne

Naast dat de smaak en de drinkervaring veel aangenamer zijn, bevat matcha van hoge kwaliteit ook veel meer cafeïne. Een theelepel matcha van lagere kwaliteit bevat 34 milligram cafeïne, maar premium matcha bevat 68 mg cafeïne. Matcha is onderdeel van het ochtendritueel van veel mensen, en een van de redenen daarvoor is dat het een thee met veel cafeïne is. Als je geen langdurig energiek gevoel van matcha ervaart, kan dat komen doordat je matcha van lagere kwaliteit gebruikt, die minder cafeïne bevat. De reden dat premium matcha meer cafeïne bevat, heeft te maken met het lange productieproces dat we eerder bespraken. De theeplant produceert cafeïne als afweermechanisme om zichzelf te beschermen tegen insecten, en omdat de plant veel stress ervaart wanneer hij wordt afgesneden van zonlicht, produceert hij nog meer cafeïne. Wat nog interessanter is, is dat de jongere, zachtere bladeren die voor matcha worden gebruikt, kwetsbaarder zijn voor insecten, waardoor ze eigenlijk meer produceren. Deze twee redenen geven matcha en Gyokuro Het hoogste cafeïnegehalte in de theewereld. Als oudere bladeren worden gebruikt, of als het schaduwproces korter duurt, bevat de matcha minder cafeïne.

Meer theanine

Voordat je je zorgen maakt over de cafeïne, moet je ook weten dat matcha één ding bevat dat koffie niet heeft: l-theanine. De vijfde en laatste reden om hoogwaardige matcha te drinken, is het hogere theaninegehalte. L-theanine is een aminozuur dat bijna uitsluitend in thee voorkomt en een aantal van de negatieve bijwerkingen van cafeïne buffert. Het vertraagt de opname van cafeïne door het lichaam, waardoor je in plaats van een snelle energieboost en een korte crash, de hele dag door een langdurige, duurzame energie krijgt. Daarom drinken veel mensen graag thee tijdens lange werk- en studieperiodes. Matcha werd oorspronkelijk in Japan gedronken door de monniken, die het nuttig vonden tijdens lange meditatieperiodes. We weten nu dat dit komt doordat l-theanine de alfa-hersengolfactiviteit stimuleert, dezelfde hersengolven die worden gestimuleerd wanneer iemand in een meditatieve staat is. L-theanine is een van de vele eigenschappen die thee zo bijzonder maakt, en matcha is er in overvloed. Als je dit zogenaamde 'kalm-alert' gevoel echt wilt ervaren, kun je het beste beginnen met het zetten van een kopje premium matcha-thee.

Als je de wereld van hoogwaardige matcha wilt ontdekken, kun je het beste beginnen met de maandelijkse matcha club. Met dit abonnement krijg je niet alleen geweldige aanbiedingen voor matcha van kleine plantages in heel Japan, maar krijg je ook een gratis theeklopper en een theelepel in je eerste maand. Dit geeft je alles wat je nodig hebt om een perfecte kop matcha-thee te kloppen. Heel erg bedankt voor het lezen van dit artikel. Heb je vragen over matcha? Laat ze dan gerust achter in de reacties hieronder. 

Hoe maak je matcha lekker? 

Er zijn 11 regels die je moet respecteren als je wilt dat je matcha lekker smaakt. Omdat er zoveel verschillende strategieën zijn om een lekkerdere kom matcha te maken, hebben we besloten ze allemaal in één artikel te verzamelen. Lees het artikel 👉 hoe je matcha lekker laat smaken met 11 simpele tips om te leren hoe je het moet doen!

Waarom is matcha zo duur?

Dit is een vraag die we vaak krijgen en omdat er zoveel komt kijken bij het produceren van matcha-thee, vinden we het moeilijk om het in één of twee zinnen te beantwoorden. Daarom hebben we besloten er een heel artikel over te schrijven. Het artikel heet 👉 waarom is matcha zo duur? Uitleg door experts. Maar we kunnen dit artikel samenvatten met de 11 belangrijkste redenen::

1. Matcha groeit alleen op specifieke geografische locaties
2. Het moet van de eerste oogst komen
3. Extra man om de planten te beschaduwen
4. Schaduwproces en waarom moet je de planten schaduw geven?
5. De plant moet 3 weken zonder zonlicht overleven
6. Handplukproces
7. Zorgvuldige selectie van de bladeren
8. De stelen en nerven van de theebladeren worden verwijderd
9. Thee wordt gemalen met zeer dure apparatuur
10. Het kostbare poeder moet perfect worden verpakt
11. De vraag is groter dan het aanbod

 

Tot slot over 'Geeft matcha je energie?''

Dus, geeft matcha-thee je energie? Wij denken van wel, maar we laten het aan jou over om daarover te oordelen. Probeer morgenochtend een kopje matcha-thee en kijk hoe je je voelt.

Merk je meteen een energieboost? Voel je dezelfde zenuwen en crash als bij koffie? Hoe lang houdt de energie aan?

Dit zijn allemaal vragen waar we graag het antwoord op willen weten, dus neem gerust contact met ons op en laat ons weten wat je ervan vindt.

Grappig weetje: wist je dat er twee manieren zijn om matcha te spellen? Je kunt Matcha of Maccha zeggen. Lees ons artikel voor meer informatie over dit onderwerp. 👉 Is het maccha of matcha?