1 19

Shincha Tanegashima Kuritawase

Shincha Tanegashima Kuritawase

€36,00
€49,00 €36,00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Gratis verzending boven 49 €

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks afkomstig uit Japan

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice
Alle details bekijken

Leer alle geheimen van deShincha Tanegashima Kuritawase

De Shincha Tanegashima Kuritawase is een heerlijke thee die als eerste in het voorjaar van elk jaar wordt geoogst op het prachtige eiland Tanegashima

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ’ 4-stappen theeproeverijmethode

Om de smaak van de Shincha Tanegashima Kuritawase te beoordelen, kijken we naar de combinatie van het aroma en hoe de thee reageert op het gehemelte. Produceert het een droogheid, zuurgraad, mineraliteit, zoetheid of umami? We beoordelen ook de textuur van de thee, ook wel bekend als mondgevoel. Tot slot, voor Sencha thee, we zullen het beoordelen op basis van hoe plantaardig het smaakprofiel is, aangezien dit een gemeenschappelijk kenmerk is in de meeste Sencha thee. 

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

De bladeren van deze Shincha Tanegashima Kuritawase zijn wat lichter van kleur, omdat de thee onbeschaduwd is. Bovendien zijn de bladeren opgerold tot strakke naaldvormen met wat kleinere bladdeeltjes.

Stap 2 - Het aroma beoordelen

De geur van de Shincha Tanegashima Kuritawase-bladeren is licht en citrusachtig, met een vleugje grassige tonen.

Stap 3 - De thee proeven

De thee begint met een delicate zoetheid, maar gaat al snel over in een aangename grassige noot met een vleugje hooi. In het midden van de mond komen enkele aangename bloemige tonen naar voren, waarna de thee eindigt met een lichte droogheid.

Stap 4 - Evalueer de sensatie in het gehemelte

De structuur van deze thee is eenvoudig, met een dunne mondsmaak, een vleugje zoetheid, zuurheid en droogheid. De smaakprofielen werken goed samen en zorgen voor een mooie smaakbalans.

100% biologisch geteeld en ethisch verkregen

Bij Nio werken we samen met theeboeren die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan door het vermijden van schadelijke pesticiden en chemicaliën. We zijn ervan overtuigd dat deze natuurlijke aanpak van de teelt niet alleen de smaak van de thee verbetert, maar ook de gezondheid en vitaliteit van de theevelden op de lange termijn bevordert.

Uit onze ervaring blijkt dat theeplantages die biologische landbouwtechnieken toepassen, sterke en gezonde theeplanten opleveren en een divers ecosysteem creëren dat een breed scala aan plant- en diersoorten ondersteunt.

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

  • Wij voeren nauwgezette smaaktesten uit om het perfecte smaakprofiel voor elke thee te identificeren. Zo garanderen wij dat alleen de beste theesoorten in onze collectie terechtkomen.
  • We communiceren met boeren om inzicht te krijgen in hun biologische en chemievrije landbouwpraktijken, en bouwen sterke relaties op die gebaseerd zijn op wederzijds respect.
  • Wij bezoeken persoonlijk theeplantages om de kwaliteit van de planten en productiefaciliteiten te beoordelen
  • Wij evalueren het omringende ecosysteem om de instandhouding van de planten- en diersoorten te garanderen
JAS Japanse Landbouwnormen-logo

JAS-gecertificeerd

Bij Nio werken we samen met theeboeren die zich houden aan pesticiden- en chemicaliënvrije landbouwmethoden. Sommige van onze theeën, zoals de Shincha Tanegashima Kuritawase, dragen met trots het JAS-logo, wat staat voor naleving van de strenge Japanse landbouwnormen die het gebruik van pesticiden en chemicaliën bij de theeteelt verbieden.

Voor onze grotere partnerboerderijen eisen we dat ze het JAS-certificaat behalen door middel van grondige bodembemonstering en -analyse. Zo garanderen we dat hun thee voldoet aan de hoogste normen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid.

We begrijpen ook dat kleinere theeboeren mogelijk beperkte middelen hebben voor bodemonderzoek. Daarom accepteren we hun thee onder het label 'pesticidevrij'. Dit stelt hen in staat hun thee te promoten en tegelijkertijd onze toewijding aan duurzaamheid en uitmuntendheid te behouden.

Hoe de thee te bereiden

Voor de bereiding van Shincha Tanegashima Kuritawase kunt u water met een lagere temperatuur en een kortere trektijd gebruiken. 1 minuut is voldoende om de volle smaak uit de theeblaadjes te halen, zonder te veel bitterheid.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Stap 1

    Verwarm eerst het water tot een temperatuur van 60 graden Celsius of 140 graden Fahrenheit. Dit is de perfecte temperatuur voor de Shincha Tanegashima Kuritawase.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Stap 2

    Voeg 5 gram Shincha Tanegashima Kuritawase toe aan je kyusu-theepot en giet er vervolgens 150 ml van het eerder verwarmde water bij.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Stap 3

    Laat de theeblaadjes 1 minuut ongestoord in het water trekken. Dit is lang genoeg om de theeblaadjes te laten opengaan en hun smaak aan het water af te geven.

  • black icon of a cup of tea

    Stap 4

    Nadat de zettijd voorbij is, kunt u uw Shincha Tanegashima Kuritawase uitschenken. De theepot filtert dan automatisch de blaadjes eruit, zodat ze niet in uw kopje terechtkomen. Geniet van uw thee!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2e brouwsel

    Er zit nog steeds genoeg smaak in de theebladeren! De Shincha Tanegashima Kuritawase kan nog 2-3 keer worden gezet. Wil je de thee een tweede, derde of zelfs vierde keer zetten, giet dan extra heet water in de theepot en laat de bladeren 20 seconden trekken.

  • icoon van glace van matcha latte met ijsblokjes

    koude koffie

    Wij raden het koud zetten van de Shincha Tanegashima Kuritawase af

1 6
Meer informatie

Noodzakelijke theeservies

Om een heerlijke kop Shincha Tanegashima Kuritawase te zetten, raden we je aan te investeren in een goede kyusu-theepot. De ideale theepot hiervoor is de Fukamushi-theepot, die een rond filter heeft waardoor verstopping tijdens het schenken wordt voorkomen.

Alternatief zonder theeservies 

Als je geen theepot kunt vinden, is een theezeefje de beste manier om Shincha Tanegashima Kuritawase te bereiden. Dit scheidt niet alleen de theeblaadjes, maar stopt ook de infusie, zodat de thee niet te veel trekt. 

1 8
Fujisako farm in japan

Locatie van productie en boer

Informatie over de boerderij

Dhr. Eiichi Matsushita 松下栄市 is een gepassioneerde theeboer in de vierde generatie van de familie. Tijdens het stomen en verwerken van de thee staat hij zelf aan de stoommachine – net als de meeste theemeesters. In 1909 vestigde de familie van Shizuoka zich in Tanegashima, Banyamine, en bracht de kennis van de theeteelt naar dit ongerepte, natuurlijke eiland. Dhr. Matsushita is al 12 jaar voorzitter van de Tanegashima Arasha Factory Association. De theevelden bevinden zich in het beste groene theeterroir van Tanegashima.

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Afkomstig uit Tanegashima

Japan

De theeplantage van de heer Eiichi Matsushita ligt in het noordelijke deel van het pittoreske eiland Tanegashima, ongeveer 115 km ten zuiden van de stad Kagoshima. Het warme subtropische klimaat en de frisse zeebries, die zorgen voor minerale rijkdom en ochtendmist, zorgen voor een optimaal klimaat voor de teelt van de vroege Shincha-cultivars. Met een hoogte van 223 meter bevindt het theeveld zich op de hoogste hoogte in Banyamine en wordt het beschouwd als Tanegashima's beste terroir.

Cultivar en theeplantvariëteit

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de Shincha Tanegashima Kuritawase gemaakt van het Kuritawase-cultivar, een zeldzaam cultivar dat slechts een klein deel van de in Japan geproduceerde thee uitmaakt.

  • Kuritawase

    De kuritawase-cultivar is een zeldzaam juweeltje in Japan en wordt eigenlijk alleen gevonden op de eilanden Tanegashima en Yakushima. Hij bloeit eerder dan de gangbare yabukita-cultivar, waardoor hij ideaal is voor de productie van shincha-thee. Bij verwerking tot Sencha of een shincha, de kuritasawase-bladeren produceren een kenmerkende gele drank, een verrukkelijk melkachtig aroma en een zachte smaak met een verminderde wrangheid.

Hulp nodig? Wij helpen je verder...

Gratis wereldwijde verzending en levering

We bieden graag gratis verzending aan op alle bestellingen en maken er een prioriteit van om de meest kosteneffectieve verzenddienst te gebruiken die beschikbaar is voor uw land. Klanten in de VS en de EU kunnen hun bestelling binnen 5-7 dagen verwachten, terwijl klanten buiten deze regio's een geschatte levertijd van ongeveer 10 dagen kunnen verwachten. We bieden ook snellere verzendopties aan tegen een meerprijs, afhankelijk van uw locatie.

Problemen met de bestelling

Mocht u problemen ondervinden met uw bestelling, neem dan direct contact met ons op via info@nioteas.com. Dit is ons favoriete platform voor klantenservicevragen. Voor snelle vragen kunt u ons ook bereiken via een direct message op Instagram: @nio_japanese_green_tea.

Betalingen

Voor extra gemak accepteren we alle gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. Als u liever via bankoverschrijving betaalt, selecteert u deze optie tijdens het afrekenen. We sturen u dan meer informatie. Uw bestelling wordt verzonden zodra de betaling succesvol is verwerkt.

Retourneren en restituties

We streven ernaar dat elke klant een positieve thee-ervaring heeft met Nio. Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan sturen we u graag een vervangende thee. Uw tevredenheid staat bij ons voorop en we doen er alles aan om eventuele problemen op te lossen en u uitstekende klantenservice te bieden.

Shincha Tanegashima Kuritawase leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken