Matcha Bamboe Klopper

De Matcha Garde is het belangrijkste gereedschap voor het maken van een mooie, schuimende kom matcha. Deze Matcha Garde is gemaakt uit één stuk bamboe en elke punt is subtiel gesneden en gekruld, waardoor het de perfecte garde is. Als je thuis een prachtige, romige kom matcha wilt maken, is een Matcha Garde het beste gereedschap dat je kunt hebben.

hoe je een matcha garde gebruikt

Doe 2 1-2 gram matchapoeder in de kom en voeg vervolgens 100-150 ml water van 160-170 graden toe. Klop het poeder erdoor met een bamboegarde of chasen.

Deze garde is in China volledig gemaakt van bamboe.

Voordelen van de Matcha Garde

Hoewel de bamboe theegarde al eeuwenlang in Japan wordt gebruikt, is er nog steeds geen beter gereedschap om mooie, schuimende kommen matcha te maken. Elke borstel beweegt door het water en voegt lucht toe aan de theekom, waardoor deze een zachtere en romigere smaak krijgt. Een goed geklopte matcha van hoge kwaliteit kan een zoete en romige smaak hebben, bijna zoals een latte, maar dan zonder het gebruik van melk of suiker.