1 20

Asamiya Saemidori Matcha

Asamiya Saemidori Matcha

€32,00
€49,00 €32,00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

📉 Voorraad beïnvloed door de matcha-schaarste

🚚 Free shipping above $49

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks afkomstig uit Japan

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice

Formaat

Alle details bekijken

Leer alle geheimen van deAsamiya Saemidori Matcha

De Asamiya Saemidori Matcha is een zachte en lichte matcha-thee uit de regio Asamiya, een van de oorspronkelijke plaatsen voor matcha-teelt in Japan

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ’ 4-stappen theeproeverijmethode

Bij onze beoordeling van de Asamiya Saemidori Matcha hebben we zowel de textuur als de smaak van de thee nauwkeurig onderzocht. We hebben gekeken naar de droogheid, zoetheid, mineraliteit of zuurtegraad, en naar de dikte of rijkdom van de consistentie, ook wel mondgevoel genoemd. Tot slot hebben we de plantaardige smaak van de matcha onder de loep genomen, een onderscheidend kenmerk dat alle soorten matcha gemeen hebben.

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

Het poeder van deze matcha heeft een iets donkerdere groene tint

Stap 2 - Het aroma beoordelen

Het aroma van deze thee is aards, met een vleugje citrus

Stap 3 - De thee proeven

De thee begint met een melkachtige consistentie die later overgaat in een plantaardig en citrusachtig smaakprofiel. De zuurgraad van de thee prikkelt het gehemelte en de milde droogheid richting de afdronk zorgt voor een gereinigd en verfrist gevoel.

Stap 4 - Evalueer de sensatie in het gehemelte

Deze matcha is zeer mild en heeft een vrij zachte consistentie, waardoor de zuurgraad en droogheid de boventoon voeren zonder overheersend te worden. De thee heeft een gestoomde groentesmaak en een hartige ondertoon.

100% biologisch geteeld en ethisch verkregen

Bij Nio zijn we trots op onze nauwe samenwerking met theeboeren die prioriteit geven aan pesticiden- en chemicaliënvrije teeltmethoden. We zijn er vast van overtuigd dat deze natuurlijke technieken niet alleen resulteren in een superieur smaakprofiel van de thee, maar ook de algehele gezondheid en duurzaamheid van de theevelden bevorderen.

Uit onze observaties blijkt dat theeplantages die geen pesticiden en chemicaliën gebruiken, niet alleen de groei van theeplanten ondersteunen, maar ook een divers ecosysteem van planten- en diersoorten bevorderen. We zetten ons in om samen te werken met theeboeren die onze waarden van milieuvriendelijke en duurzame theeproductiemethoden delen.

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

  • Zorgvuldige smaaktest: We voeren grondige smaaktesten uit op elke afzonderlijke thee om ervoor te zorgen dat de kwaliteit en smaak voldoen aan onze hoge normen.
  • Communicatie met boeren: We onderhouden nauw contact met onze partnerboeren, bespreken hun productiemethoden en zorgen ervoor dat er geen pesticiden worden gebruikt op de theevelden. Zo kunnen we garanderen dat de thee die we inkopen, op natuurlijke en milieuvriendelijke wijze wordt geteeld.
  • Bezoek aan theeplantages: We bezoeken de theeplantages persoonlijk om de kwaliteit van de theevelden en productiefaciliteiten te beoordelen. Deze praktische aanpak stelt ons in staat om de teeltmethoden direct te observeren en ervoor te zorgen dat ze passen bij onze toewijding aan biologische en duurzame theeproductie.
  • Behoud van biodiversiteit: We benadrukken ook het belang van biodiversiteit rond de theevelden. We streven ernaar dat de theeplantages waar we van inkopen een levendig ecosysteem bevorderen door een diversiteit aan planten- en diersoorten te bevorderen.
JAS Japanse Landbouwnormen-logo

JAS-gecertificeerd

Het JAS-logo dat u op sommige van onze theeën vindt, staat voor Japanese Agriculture Standards. Dit keurmerk garandeert dat producten zonder pesticiden of chemicaliën worden geteeld.

Bij Nio geven we tijdens ons selectieproces prioriteit aan theeplantages die volledig vrij zijn van pesticiden of chemicaliën. Wanneer we met grotere theeboeren werken, vragen we hen om ons het JAS-label te verstrekken, dat ze kunnen verkrijgen door middel van bodemmonsters en -testen.

Hoewel we samenwerken met kleinere theeboeren die nog geen certificering hebben, accepteren we het keurmerk 'pesticidevrij' en streven we ernaar om kleine boeren kansen te bieden zonder de screening te streng te maken. Ons doel is om uitzonderlijke theeproductie te ondersteunen en tegelijkertijd onze inzet voor pesticidevrije landbouw te behouden.

Hoe de thee te bereiden

Volg deze basisstappen om de Asamiya Saemidori Matcha te bereiden en de beste kom matcha-thee te krijgen. Hoewel je creatief kunt zijn en dit proces kunt vereenvoudigen, is het aan te raden om het in het begin nauwgezet te volgen om de juiste techniek te oefenen.

  • icoon van een zeef met de hoeveelheid matcha gram die moet worden toegevoegd om ceremoniële matcha te bereiden

    Stap 1

    Begin met het zeven van 2 gram matchapoeder in een kom om eventuele klontjes te verwijderen die ontstaan zijn door blootstelling aan de vochtigheid.

  • zwart pictogram van een theepot met temperatuurinstructies in graden voor 70 graden Celsius en 160 graden Fahrenheit

    Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit. 

  • zwart icoon van een zwarte theepot die water in een chawan-kom giet

    Stap 3

    Voeg ongeveer 1 eetlepel water toe aan de kom en meng het matchapoeder tot een pasta, zodat het gelijkmatig verdeeld is. Giet er vervolgens 100 ml water bij.

  • zwart icoon van een matcha garde en een matcha kom

    Stap 4

    Schraap voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom om de matcha met het water te mengen.

  • zwarte icoon van een garde die matcha in een kom klopt

    Stap 5

    Klop tot slot de matcha met je pols in snelle zigzagbewegingen op totdat er lichtgroen schuim bovenop verschijnt.

  • zwart icoon van een matcha kom op een bord

    Stap 6

    Geniet van uw Asamiya Saemidori Matcha

1 6
Meer informatie

Noodzakelijke theeservies

Voor het bereiden van de perfecte kop Asamiya Saemidori Matcha is het juiste gereedschap essentieel. Hoewel de matcha zelf van de hoogste kwaliteit is, kan het gebruik van het juiste keukengerei je helpen de optimale smaak en textuur te bereiken. Hier zijn enkele essentiële hulpmiddelen die je zou kunnen overwegen.:

  • Matchakom: De matchakom, ook wel chawan genoemd, is een brede en ondiepe kom waarin je de matcha goed kunt kloppen zonder te morsen. Hij biedt ook voldoende ruimte om de levendige groene kleur van de matcha te bewonderen.
  • Bamboegarde: Een bamboegarde, of chasen, is een onmisbaar hulpmiddel voor een schuimige en gladde matcha. De delicate maar stevige tanden zijn ontworpen om het matchapoeder en water tot een consistente mix te kloppen, zonder klontjes of klontjes.
  • Chashaku: De chashaku is een bamboelepel waarmee je de juiste hoeveelheid matchapoeder voor een portie kunt afmeten. Het helpt je ook om het matchapoeder in de kom te scheppen zonder te morsen of kostbare poeder te verspillen.
  • Zeef: Met een zeef kun je ervoor zorgen dat je matcha vrij is van klontjes of onzuiverheden, wat resulteert in een gladdere en consistentere mix. Het is een eenvoudig hulpmiddel dat een groot verschil kan maken in de uiteindelijke smaak en textuur van je matcha.
1 11
Alles bekijken
Shiga farm in japan

Locatie van productie en boer

Informatie over de boerderij

Deze thee werd geproduceerd door Takatomo Katagi, die het bedrijf van zijn vader overnam. Zijn vader was een van de pioniers van de biologische landbouw in Japan en verbouwde al in de jaren 70 thee zonder pesticiden en kunstmest. Om het insectenprobleem zonder pesticiden aan te pakken, begonnen de boeren spinnen, bijen en bidsprinkhanen naar hun velden te lokken om een gezonder ecosysteem te creëren. Om het onkruid zonder herbiciden te bestrijden, plukten ze het onkruid met de hand. Na veel werk hadden ze eindelijk een oogst theeplanten die sterker en levendiger waren dan ooit tevoren!

Afkomstig uit Shiga

Japan

Deze thee komt van de theeplantage van Katagi Kouka En, een familiebedrijf dat al zeven generaties lang thee verbouwt in Shiga. Het veld ligt in Centraal-Japan, vlakbij het Biwameer, het grootste meer van Japan. De thee wordt al sinds de jaren 70 verbouwd zonder pesticiden of organische meststoffen. Het veld wordt bemest met een combinatie van afgevallen bladeren en aarde, om een natuurlijkere groeiomgeving voor de theeplanten te creëren.

Cultivar en theeplantvariëteit

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de Asamiya Saemidori Matcha gemaakt van het Saemidori-cultivar.

  • De saemidori-cultivar is zeer gewild in Japan en wordt gebruikt om enkele van de beste groene theeën te maken, zoals Gyokuro en matcha. Het geeft de thee een lichte zoetheid en minimaliseert de bitterheid in de smaak.

Hulp nodig? Wij helpen je verder...

Gratis wereldwijde verzending en levering

We bieden gratis verzending voor alle bestellingen en maken gebruik van de voordeligste vervoerder die in uw land beschikbaar is. De levering duurt doorgaans 5-7 dagen voor klanten in de VS en de EU, terwijl dit tot 10 dagen kan duren voor klanten in andere regio's. Voor wie een snellere verzending wenst, zijn er opties beschikbaar tegen een meerprijs.

Problemen met de bestelling

Mocht je problemen ondervinden met je bestelling, neem dan contact met ons op via info@nioteas.com voor de snelste reactie van onze klantenservice. Je kunt ons ook bereiken op Instagram via @nio_japanese_green_tea voor snelle vragen.

Betalingen

We accepteren gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. Als u liever via bankoverschrijving betaalt, selecteer dan deze optie bij het afrekenen. Wij zullen u dan de benodigde gegevens verstrekken. Zodra we uw betaling hebben ontvangen, verzenden we uw bestelling.

Retourneren en restituties

Bij Nio streven we ernaar om elke klant een positieve thee-ervaring te bezorgen. Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan vervangen we deze graag voor u.

Asamiya Saemidori Matcha leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken