





Hoe Japanse thee wordt gemaakt
Van het oogsten en selecteren van de bladeren tot het stomen en roosteren: ontdek de processen die elke Japanse thee zijn unieke karakter geven.
Waar het van gemaakt is
Kernproces
Onderscheidende stap
Gyokuro
Jonge bovenste bladeren
Gestoomd en opgerold
In de schaduw geplaatst vΓ³Γ³r de oogst.
Sencha
jonge bladeren
Gestoomd en opgerold
De stoomtijd varieert per model.
Genmaicha
Groene thee en rijst
Groene thee wordt verwerkt
Geroosterde rijst wordt erdoorheen gemengd
Hojicha
Groene theebladeren of -stengels
Groene thee wordt verwerkt
De thee wordt geroosterd
Oolong
Theebladeren
Gedeeltelijk geoxideerd, vervolgens verhit
Sommige soorten worden geroosterd.
Gefermenteerde theeΓ«n
Theebladeren
Microbieel gefermenteerd
De bereiding verschilt per theesoort.
Stengelthee
Stengels met bladeren
Verwerkt volgens de bronthee
De stengels zijn het bepalende ingrediΓ«nt.
Hoe smaakt jouw perfecte kop koffie?
Japanse thee biedt een ongelooflijke verscheidenheid aan smaken. Ontdek het spectrum en vind de theesoorten die bij jouw smaak passen.
Winkelen op cafeΓ―negehalte
Japanse thee biedt een ongelooflijke verscheidenheid aan smaken. Ontdek het spectrum en vind de theesoorten die bij jouw smaak passen.Ontdek de beste terroirs van Japan.
Ontdek de regio's, tradities en landschappen die de theesoorten vormen waar we zo van houden.
Koop Shizuoka -thee
Koop Miyazaki -thee
Warm zuidelijk klimaat en vulkanische bodem.
Theevelden tussen bergen en kust.
Acht eeuwen lang wordt er thee verbouwd ten zuiden van Kyoto .
De grootste theeproducerende gemeente van Japan.
Boerderijen op de hellingen in het theegebied van Fukuoka .
Hier groeit de zeldzame hooggebergte- oolong .
Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee


Uitstekend
Geliefd bij Matcha liefhebbers over de hele wereld.
Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.
Veelgestelde vragen
Voordat u bestelt


















