Gyokuro is grown in the dark. For around three weeks before harvest the bushes are covered with reed screens or black netting, cutting out most of the sunlight and leaving the plant with more theanine and fewer catechins. The result is Japan's sweetest, most savoury leaf tea: thick, almost broth-like, with a deep marine umami and very little bitterness. It has to be brewed accordingly — a generous amount of leaf, a small volume of water at a low temperature, and a patient steep. Treated that way it is less a refreshing drink than a concentrated one, and the later infusions, brewed hotter, open it back up.
Thee-ambachtsman: Nishi-sanKagoshima
De Nishi Gyokuro wordt geproduceerd in Kagoshima door de Nishi Tea Factory onder leiding van de heer Toshimi Nishi. De familie Nishi staat bekend om haar nauwgezette theeproductie en biologische landbouwfilosofie, met velden en faciliteiten die ontworpen zijn om de natuurlijke kwaliteit van het theeblad te behouden, van teelt tot verwerking.
Oorsprong: KagoshimaJapan
Deze thee is afkomstig uit Kagoshima , een van de belangrijkste theeproducerende regio's van Japan. Het warme klimaat, de vulkanische bodem en de geavanceerde theeteeltcultuur van Zuid-Kyushu maken het gebied bijzonder geschikt voor schaduwrijke groene theesoorten zoals gyokuro .
Cultivar: SaemidoriTheesoort
De Nishi Gyokuro wordt gemaakt van het Saemidori -cultivar, een van de meest gewaardeerde theeplantensoorten voor schaduwrijke Japanse groene thee. Dit cultivar werd geselecteerd vanwege zijn zachte zoetheid, heldergroene kleur en het vermogen om een zuivere, rijke umami-smaak te produceren wanneer de theeplanten zorgvuldig in de schaduw worden geteeld.
Saemidori: Saemidori is een zeer gewaardeerd cultivar, ontstaan uit een kruising tussen Yabukita en Asatsuyu . Het staat bekend om de thee met een levendige groene kleur, een lage bitterheid en een van nature zoete smaak. In gyokuro kan Saemidori een diep umami-profiel ontwikkelen, terwijl de thee tegelijkertijd elegant, bloemig en zacht blijft.
Bereiding en portiesTot 30 kopjes
Warme drank: 5 g bladeren, 150 ml water van 60 °C (140 °F), 2 minuten.
Zet het opnieuw: Dezelfde theeblaadjes leveren 3 infusies op. Herhaal de infusie nog 2 keer met water van dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden; elke infusie smaakt iets anders.
Koud gebrouwen koffie: Nishi Gyokuro is ook uitstekend geschikt voor een koude infusie. Voeg 5 gram theeblaadjes toe aan 500 ml koud water en laat het 3 tot 6 uur in de koelkast trekken. Het resultaat is een zachte, zoete en bijna bouillonachtige drank met nauwelijks bitterheid.
Eén verpakking: Tot 30 kopjes · 10 porties van 5 g, 3 infusies per portie · 50 g / 1,8 oz.
Waarom kiezen voor Nio Teas ?
Voor ons is thee meer dan een drankje, het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en theedrinker.
Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.
Typische waarden per 100 ml gebrouwen thee, afkomstig uit de Standaardtabellen voor Voedingssamenstelling in Japan (MEXT, 8e editie), gyokuro infusie (voedingsnr. 16034; 10 g theeblad, 60 ml water van 60 °C, 2,5 min). De waarden in uw kopje variëren afhankelijk van het theeblad, het water en de brouwtijd.
Maak je theeritueel compleetNo Kyusu or Shiboridashi at home? No problem!
100% pesticidevrijRechtstreeks van de boerenPuur en ongemengdTerroir van één enkele oorsprongOogst in kleine hoeveelhedenAuthentiek Japans handwerk
Unveiling Gyokuro's Superfood Power
•
Cafeïne
Natuurlijke cafeïne voor een milde, langdurige oppepper.
•
Antioxidanten
Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.
•
Chlorofyl
matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.
•
Kalium en calcium
Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .
•
L -theanine
Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.
•
Vitaminen A, C, E en K
Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.
Why Buy Your Gyokuro from Nio Teas
Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
30 dagen tevredenheidsgarantie
Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
15 Japanse theeboeren
Onze thee combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 15 partnerboeren in heel Japan.
Rechtstreeks van de boer naar het kopje.
We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
100% pesticidevrij Gyokuro
Every Gyokuro is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Gyokuro Like a Pro
De Nishi Gyokuro moet worden bereid met kouder water en een langere infusietijd dan een standaard sencha . Hierdoor kunnen de zoete en hartige aroma's zich geleidelijk ontvouwen zonder dat er te veel bitterheid vrijkomt. Een lagere temperatuur is vooral belangrijk om de dashi-achtige umami en delicate bloemige tonen te behouden.
Heat the Water
Verwarm het water tot 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Voeg 5 gram bladeren toe aan een kyusu of shiboridashi .
Steep
Giet er 150 ml water bij en laat het 2 minuten trekken.
Pour & Brew Again
Giet alle druppels eruit en laat dezelfde thee vervolgens nog 2 keer trekken (20 seconden per keer).
Losse thee in plaats van theezakjes
Rijk aan smaak, niet aan microplastics.
Boer: Nishiさん
Why Organic Gyokuro Fields Make a Difference
Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
Lo ricomprerei. Nel frattempo sto cercando di provare anche gli altri gyokuro. Aver trovato questo sito da cui acquistare è stata una gran fortuna. Grazie :)
