Bekijk onze Japanse Oolong-theeën

Ontdek een selectie van de beste Japanse Oolong-thee. Oolong is een traditionele semi-geoxideerde thee die wordt geproduceerd door middel van een proces waarbij de plant onder sterke zon verwelkt en geoxideerd wordt voordat hij gaat krullen en draaien. Onze Japanse Oolong-thee zijn moeilijk te vinden, maar de zoektocht is de moeite waard! Er zijn nog steeds boeren in Japan die op traditionele wijze oolong van fantastische kwaliteit produceren, zoals onze superster, Miyazaki Akira.

1 product

Wat is Japanse Oolongthee?

Japanse oolongthee is zeldzaam in een land dat bijna uitsluitend groene thee produceert. Deze thee is gedeeltelijk geoxideerd, waardoor hij ergens tussen groene thee en zwarte thee in zit. Bij deze theesoorten proef je meestal meer van deze parfumachtige bloemige tonen, samen met een lichte zoetheid. 

japanse oolongthee

Onze Japanse Oolong-thee wordt uitsluitend ingekocht bij kleine boeren in Japan

Na de afgelopen jaren door Japan te hebben gereisd, hebben we tientallen boeren ontmoet en honderden verschillende theesoorten geproefd. Pas later op onze reis ontdekten we Japanse oolongthee. Toen we onze eerste thee hadden gevonden, begonnen we aan onze zoektocht naar de beste Japanse oolongthee. Uiteindelijk proefden we een ongelooflijke oolongthee van Miyazaki Sabou in de prefectuur Miyazaki.

Onze Japanse Oolong-thee is 100% biologisch geteeld en vrij van pesticiden

In Japan is oolongthee zeer zeldzaam, maar in de prefectuur Miyazaki zijn er een paar boeren die de uitdaging zijn aangegaan. We vinden het altijd geweldig om te zien hoe boeren experimenteren met nieuwe technieken en we zijn erg blij dat we deze heerlijke Japanse oolongthee met theeliefhebbers over de hele wereld kunnen delen. Een van onze belangrijkste aandachtspunten is het inkopen van oolongthee die 100% pesticidenvrij en ethisch geteeld is. Als u Japanse oolongthee wilt kopen, kunt u de hierboven genoemde oolongthee van Miyazaki Sabou proberen. 

japanse oolong theebladeren

Smaakprofiel van Japanse oolongthee

De smaak van Japanse oolongthee is sterk met deze zoete bloemige tonen zoals sering en kamperfoelie. Normaal gesproken wordt dit gecombineerd met dunnere theesoorten, maar hier is het mondgevoel vrij dik. Je kunt zelfs een subtiele, gebakken kaneelsmaak in deze thee waarnemen die in de nasmaak blijft hangen.

Geschiedenis van Japanse oolongthee

China introduceerde Japanse oolongthee pas relatief recent, aangezien de productie van deze gedeeltelijk geroosterde thee tot de 18e eeuw geconcentreerd was op het Chinese vasteland. Vergeleken met de donkerdere Chinese oolongthee, leunt de smaak van Japanse oolongthee meer op deze lichte bloemige tonen. 

hoe te brouwen Japanse oolongthee

Voor het zetten van Japanse oolongthee kun je een iets hogere temperatuur aanhouden, maar niet te heet, omdat er nog steeds catechinen in de bladeren zitten. Laten we een paar snelle stappen doornemen om de beste Japanse oolongthee te zetten.

  • Stap 1

    Doe 5 gram Japanse oolongthee in je kyusu-theepot

  • Stap 2

    Giet er 150 ml water van 77 graden Celsius bij

  • Stap 3

    Laat de bladeren 1 minuut ongestoord liggen

  • Stap 4

    Giet de Japanse oolongthee uit en laat de bladeren eruit filteren door de kyusu

1 4

Japanse oolongtheeproductie

Om Japanse oolongthee te produceren, moet de boer eerst het oxidatieproces versnellen en vervolgens stoppen. Om het oxidatieproces te versnellen, wordt de thee "verwelkt", wat betekent dat hij op deze grote matten wordt gelegd en door de zon wordt verwarmd. 

De Japanse oolongtheebladeren worden vervolgens heen en weer gegooid zodat er lucht onder kan circuleren. Nadat de bladeren zijn geoxideerd en een deel van de catechines is omgezet in theaflavines, wordt er warmte toegepast om de oxidatie te stoppen en te voorkomen dat de thee in zwarte thee verandert.

Veelgestelde vragen

Hulp nodig? Wij staan voor u klaar.…

Levering

We bieden momenteel gratis bezorging opties voor iedereen wereldwijd. Voor bepaalde bestellingen bieden we ook gratis expresverzending aan, die meestal binnen een paar dagen wordt bezorgd. Als uw bestelling tijdsgevoelig is, zorg er dan voor dat u bij het afrekenen een van de snellere bezorgopties selecteert.

Thee en theeservies

Heb je vragen over een van onze producten? Je kunt ze stellen aan onze klantenservice of de honderden video's bekijken die we hebben op YouTube, Instagram, Facebook en TikTok voor meer informatie.

Problemen met de bestelling

Hoewel onze thee doorgaans snel en efficiënt wordt verzonden vanuit onze distributiecentra in de EU en de VS, kunnen er vertragingen optreden vanwege de douane, vakantiedrukte en het weer. We kunnen u trackinginformatie verstrekken wanneer u bestelt, zodat u altijd weet waar uw thee zich bevindt!

Betalingen

We accepteren momenteel betalingen via de gangbare creditcards, PayPal, Apple Pay en bankoverschrijving. Als je vragen hebt over je voorkeursbetaalmethode, neem dan contact met ons op. We kunnen dan samen kijken wat we voor je kunnen betekenen!

Retourneren en restituties

Hoewel retourzendingen bij Nio zeer zeldzaam zijn, komen ze af en toe voor. We willen dat iedereen tevreden is met de thee die ze ontvangen, dus bieden we liever een vervangende thee aan dan dat we iemand met een thee laten zitten die ze niet lekker vinden. Neem gerust contact met ons op, dan kunnen we eventuele problemen met de door u bestelde thee oplossen.