1 17

Miyazaki High Mountain Oolong-thee

Miyazaki High Mountain Oolong-thee

€24,00
€38,00 €24,00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Gratis verzending boven 49 €

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks afkomstig uit Japan

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice

Formaat

Alle details bekijken

Leer alle geheimen van deMiyazaki High Mountain Oolong-thee

De Miyazaki High Mountain Oolong Tea is een heerlijke, bloemige Japanse oolongthee gemaakt door Miyazaki Akira in de bergen van Gokase in de prefectuur Miyazaki

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ’ 4-stappen theeproeverijmethode

Bij het beoordelen van de smaak van Miyazaki High Mountain Oolong Tea kijken we zowel naar het aroma als naar de interactie van de thee met de smaak. We beoordelen of de thee droog, zuur, mineralig, umami of zoet is. Daarnaast beoordelen we de textuur van de thee, oftewel het mondgevoel. Tot slot kijken we bij oolongthee naar de bloemige tonen die kenmerkend zijn voor de meeste oolongtheeën.

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

Deze oolongthee uit de hoge bergen heeft grotere bladeren en een mix van camouflage en olijfgroen met enkele gele stengels.

Stap 2 - Het aroma beoordelen

Het aroma dat van de natte bladeren afkomt is licht en bloemig, met tonen van kokosmelk en sering

Stap 3 - De thee proeven

Deze hooggebergte oolongthee begint met een lichte, melkachtige romigheid en ontwikkelt zich langzaam tot een licht citrusachtig smaakprofiel, alvorens over te gaan in de sterke, parfumachtige tonen van sering en hyacint. De thee keert terug met een aangename zoetheid en laat het gehemelte fris en bloemig achter.

Stap 4 - Evalueer de sensatie in het gehemelte

De smaakstructuur van deze hooggebergte oolongthee draait om deze bloemige smaakkenmerken. De thee heeft een speelse zuurgraad om het interessant te houden en een zachte zoetheid om het gehemelte tegen het einde te reinigen.

100% biologisch geteeld en ethisch verkregen

Bij Nio zetten we ons in voor de samenwerking met theeboeren die biologische landbouwmethoden hoog in het vaandel hebben staan en geen pesticiden of chemicaliën gebruiken. We zijn ervan overtuigd dat deze milieuvriendelijke methoden niet alleen resulteren in thee met een superieure smaak, maar ook bijdragen aan het algehele welzijn en de duurzaamheid van theeplantages.

Op basis van onze ervaring hebben wij vastgesteld dat theeplantages die de principes van biologische landbouw hanteren, niet alleen gezonde theeplanten verbouwen, maar ook een bloeiend ecosysteem creëren dat een grote verscheidenheid aan flora en fauna ondersteunt.

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

  • Zorgvuldig testen van elke individuele thee om de beste smaak te vinden
  • Communicatie met de boeren over hoe zij de thee produceren zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën
  • Persoonlijk de theeplantages bezoeken om de kwaliteit van de theeplantage en de productiefaciliteit te beoordelen
  • Het verkennen van de omgeving om er zeker van te zijn dat de biodiversiteit rond de theevelden levendig is
JAS Japanse Landbouwnormen-logo

JAS-gecertificeerd

Het JAS-logo op onze zeldzame oolongthee, en op veel van onze andere theeën, staat symbool voor de naleving van de strenge Japanse landbouwnormen. Dit garandeert onze gewaardeerde consumenten dat onze theeën worden geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën.

Bij Nio geven we tijdens ons zorgvuldige selectieproces prioriteit aan theeplantages die volledig vrij zijn van pesticiden en chemicaliën. Bij samenwerking met grotere theeboeren eisen we van hen dat ze het JAS-keurmerk leveren, dat wordt verkregen door middel van bodemmonsters en -testen.

Voor kleinere theeboeren die mogelijk niet over de middelen beschikken voor formeel bodemonderzoek, accepteren we ook de aanduiding 'pesticidevrij'. Zo kunnen we kleinere boeren ondersteunen en tegelijkertijd onze kwaliteits- en duurzaamheidsnormen handhaven.

Hoe de thee te bereiden

Voor een optimale smaak van uw Miyazaki High Mountain Oolong Tea raden wij u aan deze richtlijnen te volgen. Het zetten van de thee op een verkeerde temperatuur of tijd kan resulteren in een bittere of verdunde smaak.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 90 degree celsius and 194 degree fahrenheit

    Stap 1

    Verwarm wat water in een pan of in een waterkoker tot een temperatuur van 90 graden Celsius of 195 graden Fahrenheit.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Stap 2

    Voeg 5 gram bladeren toe aan de theepot of zeef

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 45 seconds

    Stap 3

    Giet er 150 tot 200 ml water (195 graden Fahrenheit) bij en laat de thee 1,5 minuut trekken

  • black icon of a cup of tea

    Stap 4

    Giet de thee in en geniet van een heerlijk kopje berg-oolong!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2e brouwsel

    De eerste keer dat je deze zeldzame oolong trekt, krijg je een rijke smaak, maar gooi de blaadjes nog niet weg! Er zit nog genoeg smaak in. Je kunt de blaadjes nu nog 2-3 keer laten trekken met water van dezelfde temperatuur en een trektijd van 20 seconden.

  • icoon van glace van matcha latte met ijsblokjes

    koude koffie

    Deze zeldzame oolongthee is niet alleen heerlijk voor een kop warme thee, maar is ook heerlijk als koude thee. Laat de bladeren 3 uur trekken in een kopje of kan met water op kamertemperatuur en je hebt een koele, verfrissende groene thee klaarstaan als je terugkomt.

1 6
Meer informatie

Noodzakelijke theeservies

Wil je deze berg-oolong thee op de juiste manier bereiden? Dan kun je het beste een Japanse theepot gebruiken, zoals de Kyusu- of Chaho-theepot. Oolong thee is strak opgerold, waardoor de bladeren uitzetten wanneer ze in water worden getrokken. 

Je wilt de blaadjes echt veel ruimte geven, want als ze te dicht op elkaar staan, kunnen ze hun volle smaak niet vrijgeven. Deze theepotten hebben ook een ingebouwd zeefje, dat de blaadjes automatisch filtert tijdens het schenken, zodat ze niet in je kopje terechtkomen.

1 8

Locatie van productie en boer

Informatie over de boerderij

Miyazaki Akira worstelde lange tijd met het verbouwen van thee met uitsluitend organische meststoffen. Zijn oogst was afhankelijk van het weer en de insecten, en sommige jaren was de opbrengst vrij laag. Hij leerde al snel dat hij, in plaats van de natuur te controleren, moest proberen ermee samen te leven. Als de theeplanten in overeenstemming met de natuur worden gekweekt, zal het land de planten laten gedijen. Nadat hij dit had leren accepteren, kon hij jarenlang thee van hoge kwaliteit produceren, zonder de natuurlijke schoonheid van Gokase te schaden.

Afkomstig uit Miyazaki

Japan

Deze hooggebergte oolongthee werd verbouwd in de bergen van Gokase in de prefectuur Miyazaki. Hoewel pan-gebrande thee en oolongthee zeldzaam zijn in Japan, is deze regio er beroemd om geworden. De theeplantage van Miyazaki Sabou heeft de afgelopen 40 jaar geen pesticiden meer gebruikt op hun velden en produceert al hun thee biologisch. De hoge ligging van het theeveld en het milde klimaat van Zuid-Japan zorgen voor de perfecte groeiomstandigheden voor premium thee.

Cultivar en theeplantvariëteit

Deze zeldzame oolong is een blend van drie verschillende theecultivars: Minamisayaka, Saemidori en Takachiho. De boer combineert deze drie zorgvuldig om de beste aspecten van elk te benutten.

  • Minamisayaka

    De naam Minamisayaka betekent letterlijk "zuidelijke frisheid" en staat bekend om zijn melkachtige en bloemige karakter. Dit maakt het perfect voor het maken van oolong uit de bergen, zoals deze, omdat je deze bloemige smaken en aroma's echt wilt vastleggen.

  • Saemidori

    De saemidori-cultivar wordt vooral gebruikt voor de productie van hoogwaardige groene theeën zoals Gyokuro en matcha, maar het werkt geweldig in deze zeldzame oolong. Deze cultivar staat bekend om zijn lichte en zoete smaak, waardoor het de algehele smaak van deze thee echt verzacht.

  • Takachiho

    Deze theecultivar is vernoemd naar de stad waar hij is ontstaan: Takachiho, een klein dorpje in de prefectuur Miyazaki. Hij werd al in 1953 gecreëerd, net zo oud als Yabukita. De theesoort was bedoeld voor gebruik in Kamairicha , maar het werkt perfect in deze oolong hoog in de bergen.

1 3

Hulp nodig? Wij helpen je verder...

Gratis wereldwijde verzending en levering

Profiteer van gratis verzending voor de Miyazaki High Mountain Oolong met de voordeligste vervoerder die beschikbaar is in uw land. De levering duurt doorgaans 5-7 dagen voor klanten in de VS en de EU, terwijl dit tot 10 dagen kan duren voor klanten in andere regio's. Als u uw bestelling sneller wilt laten bezorgen, bieden wij snellere verzendopties aan tegen een meerprijs.

Problemen met de bestelling

Mocht je problemen ondervinden met je bestelling, dan staat onze klantenservice voor je klaar. Stuur een e-mail naar info@nioteas.com voor de snelste reactie. Voor snelle vragen kun je ons ook bereiken via een direct message op Instagram: @nio_japanese_green_tea.

Betalingen

We accepteren gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay voor gemakkelijke en veilige betalingen. Als u liever via bankoverschrijving betaalt, selecteert u deze optie bij het afrekenen. Wij sturen u dan de benodigde informatie. Uw bestelling wordt verzonden zodra we uw betaling hebben ontvangen.

Retourneren en restituties

We streven ernaar om al onze klanten een positieve thee-ervaring te bezorgen. Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan zorgen we graag voor een vervangende thee.

Miyazaki High Mountain Oolong-thee leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken