PREMIUM GRADE

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Geroosterde kinako krijgt een zetmeelrijke, zoete-aardappelachtige smaak, met een frisse en overheerlijke afdronk.

Pesticidevrij
Smaakprofiel Hoe smaakt matcha ?
KinakoZoete aardappelGeroosterd
Smaakbalans Wat kun je verwachten?
UmamiBitterheidSamentrekkendheid
Cafeïnegehalte ~68 mg per portie (2 g)
Geschatte levertijd
Delivery between Thu 5 Nov and Tue 17 Nov (4–12 business days, due to high demand)

Bij Nio Teas wordt elke matcha beoordeeld als Latte, Entry, Premium of Superior. Premium Grade is onze verfijnde ceremoniële kwaliteit: bladeren van de eerste oogst ( ichibancha ), die gedurende een langere periode in de schaduw worden gehouden voordat ze worden geplukt, waarbij alleen de beste jonge bladeren worden geselecteerd. Deze kwaliteit heeft een zeer hoge umami-smaak, een zeer lage bitterheid en minimale samentrekkendheid, en is zacht genoeg voor koicha, de dikke bereiding, en usucha.

De Oishi Ceremonial Matcha Saemidori valt in de Premium-categorie vanwege de manier waarop hij smaakt. De natuurlijke zoetheid en lage bitterheid van Saemidori zorgen voor een romige, nootachtige en aromatische matcha die begint met geroosterde kinako, overgaat in zetmeelrijke zoete aardappel en eindigt met een zuivere, maar heerlijke afdronk.

Deze ceremoniële matcha is volledig gemaakt van de Saemidori cultivar, een van Japans meest geliefde en verfijnde theeplantensoorten.

Saemidori gedijt goed in het warme, vochtige klimaat van Zuid-Japan, en in Yame ontwikkelt het zich bijzonder goed. Bekend om zijn heldere kleur, natuurlijke zoetheid en lage bitterheid, levert het matcha die romig, nootachtig en aromatisch is. De langzame en zorgvuldige teelt van deze variëteit door meneer Oishi haalt de beste eigenschappen naar boven: een geroosterde warmte, diepe umami en een zuivere, langdurige afdronk.

Als je matcha zo dun opklopt als usucha, is 2 gram matcha genoeg voor één kom.

  1. Week de bamboe garde 2-3 minuten voor het eerste gebruik, en 30-60 seconden voor dagelijks gebruik.
  2. Zeef 2 gram (1 theelepel) matcha , ongeveer 2 chashaku schepjes, in je kom.
  3. Verwarm het water tot 70 °C / 160 °F.
  4. Voeg 10 ml (1 eetlepel) water toe en kneed het tot een gladde pasta zonder klontjes.
  5. Voeg de rest van het water toe — in totaal 80 ml / ⅓ kopje.
  6. Klop gedurende 15-30 seconden met snelle W bewegingen.
  7. Geniet van je matcha , spoel daarna de garde af, laat hem aan de lucht drogen en berg hem op in de houder.

De theeplantage van de familie Oishi is gevestigd in Yame , in de prefectuur Fukuoka , op het zuidelijke eiland Kyushu in Japan, een van de meest geroemde theegebieden van het land. De familie produceert al sinds 1940 thee en heeft de perfecte balans gevonden tussen innovatie en traditie. De diepe, mineraalrijke berggrond, in combinatie met het milde klimaat van Yame en de riviermist, zorgt voor ideale schaduwomstandigheden die de kenmerkende umami- en zoetheidssmaak van het Saemidori cultivar versterken. Elke stap in het productieproces, van het creëren van schaduw tot het malen, wordt met precisie uitgevoerd om een uitzonderlijke smaakhelderheid en -diepte te garanderen.

De Oishi Ceremonial Matcha Saemidori is afkomstig uit Yame in Fukuoka , op het eiland Kyushu, een regio die bekendstaat om zijn ongerepte berglucht, diepe, vruchtbare grond en overvloedige regenval. Deze natuurlijke omstandigheden creëren een uniek terroir waarin de Saemidori -bladeren een perfecte harmonie van umami, zoetheid en een zacht plantaardig karakter ontwikkelen. Het resultaat is een matcha die zowel krachtig als verfijnd aanvoelt, een eerbetoon aan Yame 's ongeëvenaarde theeteelttraditie.

Voor ons is thee meer dan een drankje – het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en drinker.

Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.

Cafeïne, circa 68 mg
L -theanine, ca. 48 mg
Catechinen, ca. 171 mg
- waarvan: EGCG, circa 105 mg
Chlorofyl, ca. 11 mg
Energie, 20 kJ / 5 kcal
Vet, 0,11 g
- waarvan: Verzadigd vet, 0,01 g
Koolhydraten, 0,03 g
- waarvan: Suikers, 0,03 g
Vezels, 0,77 g
Eiwit, 0,59 g
Zout, 0 g

Ingrediënten: 100% groene theebladeren

Voltooi je Matcha ritueel. Kies de tools die nog ontbreken in je configuratie.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Pesticidenvrij kweken
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Geen zoetstoffen
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Vegan
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Zuivelvrij
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Glutenvrij
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Geen geraffineerde suiker

De superfoodkracht van Matcha onthuld

6ad768cc83801_nio_teas_oishi_ceremonial_matcha_saemidori_superfood_nl.webp
•
Cafeïne

Natuurlijke cafeïne voor een milde, langdurige oppepper.

•
Antioxidanten

Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.

•
Chlorofyl

matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.

•
Kalium en calcium

Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .

•
L -theanine

Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.

•
Vitaminen A, C, E en K

Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.

Waarom zou je je Matcha bij Nio Teas kopen?

Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30 dagen tevredenheidsgarantie

Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
A dark green silhouette map of Japan with two leaves, centered inside a large textured off-white circle on a white background.

11 Japanse Matcha boeren

Onze matcha combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 11 partnerboeren in heel Japan.
A dark green icon showing a small house above stylized fields with an arrow pointing to a steaming cup, all inside a soft beige circular brush-stroke background.

Rechtstreeks van de boer naar de bowl

We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
A minimalist graphic icon featuring two dark green leaves on a stem, centered within a circular beige background with a textured, distressed border.

100% pesticidevrije Matcha

Elke matcha wordt zonder pesticiden geteeld en vervolgens persoonlijk geproefd en geselecteerd door ons team.

Hoe maak je Matcha als een professional?

Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.

Prepare

Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.

Make the Paste

Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.

Whisk

Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.

Enjoy & Care

Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.

Niet alle Matcha is hetzelfde.

Nio Teas Premie Grade compared side by side with the same grade purchased online.
6ad7688c82f82_nio_teas_matcha_with_a_glass_cup_small_text_with_logo_premium_grade_nl.webp
Oishi, Nio Teas partner tea farmer in Japan
A Fukuoka tea family since 1940.

Boer: Oishiさん

The Oishi family farm is in Yame, Fukuoka Prefecture, on Japan’s southern island of Kyushu, and the family has been producing tea since 1940, combining time-honoured technique with modern organic stewardship. Mr. Oishi shades his fields for several weeks before harvest, hand-selects the finest leaves and stone-grinds them slowly to preserve their aroma and smoothness.
Map of Japan highlighting Yame in Fukuoka Prefecture, where Nio Teas tea is grown

Waarom biologische Matcha velden het verschil maken

Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
ORGANISCH
A wide organic tea field of a tea plantation with rows of green tea bushes, a dirt path on the right, and trees in the background under a bright sky.
BESTRIJDINGSMIDDELEN
A wide non organic tea field or hedge running diagonally across the frame beside a dirt path, with trees and distant hills in the background.
Wij zijn net als jij dol matcha !

Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4 out of 5 stars 4.6

Uitstekend

Geliefd bij Matcha liefhebbers over de hele wereld.

Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.

5 out of 5 stars 5/5
In het vuur
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.

1 april 2026

5 out of 5 stars 5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃

3 februari 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Lees wat mensen zeggen

Veelgestelde vragen

Voordat u bestelt

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +33 7 59 58 59 58. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 45 reviews.

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Such a decadent matcha! If you dont care for vegetal green matchas you might like this one. Nutty, soybean, roasted, thick, starchy, NO bitterness. Its such a desserty matcha, after a sip it makes you want to sip more. I dont sweeten my matcha, so if you like adding sweetness this is the best matcha to do that with. Bought it twice already, so good! A matcha most people would like.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

it smells so fragrant and sweet, and as a latte, it has subtle vegetal notes, a creamy texture, and a hint of sweetness that i love. ✩°𓏲⋆🌿.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori: Sweet, vegetal, and slightly bitter, with a vibrant green color. It's lovely as usucha and just as good as a latte: 15 seconds in a mini shaker gave me a smooth, clump-free drink.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

for me, the aroma is fresh, sweet, and grassy. the color is a beautiful vibrant green, and the texture is really smooth, creamy, and velvety! as a latte, i get a nice natural sweetness with soft grassy and sweet vegetal notes. the umami is smooth and velvety on the palate, and the creamy texture makes it really easy to drink. there’s barely any bitterness or astringency, and the finish is soft, creamy, and slightly sweet! honestly, it’s one of those matchas that i can easily enjoy without adding any sweetener because it already has enough natural sweetness and umami on its own! 💯 definitely a matcha i’d drink again and again and again! 😌

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

this Oishi Premium Matcha Saemidori opens with a bold umami character that softens into a creamy finish. paired it with pistachio milk and used frozen pistachio milk cubes instead of regular ice to preserve the flavor. the result? a thick, creamy latte with layers of umami and nuttiness that complemented each other perfectly.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

This is honestly one of the best matcha powders I've tried! It's bold, umami, with gentle astringency. The color is vibrant and the powder froths easily as well. This goes well even just in basic lattes and it also pairs well with soy milk! I've also used this in flavored, fun drinks and it did not disappoint! So good. 🤍

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

I love how easy this powder is to love! It’s the perfect balance for everyday matcha drink. has boldness, with hints of grassiness and bitterness but as lattes, it’s so so good! definitely compliments so well and can be drank every single day!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

It was very easy to microfoam, it held its taste with milk and didn't get muted. It was nutty and umami, everything I love about matcha 😋

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

The Oishi Saemidori matcha is a vivid deep dark green with a smooth, velvety texture. I found the aroma light, slightly toasty, nutty. Very well rounded, creamy and sweet with no bitterness. Comforting.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

This matcha is the only one I've tried from Nio that I actively disliked (and I've tried over 20 different ones). It has a flavor very reminiscent of dirt that makes it unpleasant to drink. Edit: turns out my oat milk had gone bad, check your milk folks 😅 With good milk this matcha is very pleasant to drink! It has a very smooth, mild flavor, so I'd recommend adding very little to it.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Probably the most vibrant green matcha I’ve had yet. The aroma lovely and nutty. It’s very smooth (especially compared to the Noike matcha). Almost no astringency or bitterness, very pleasant to drink without added sweetener.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

This is an excellent matcha—very smooth, thick, and frothy with no bitterness at all. It is highly aromatic and pleasantly sweet.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer photo review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

great Umami sensation, It Is nice flavour Matcha touch. Sweet and Litter bitter herbal, just the way I like it!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

i savored every last bit of this oishi ceremonial matcha saemidori! on its own as a koicha its roasty, sweet, velvety thick & refreshing. i could def keep sipping bc there was no astringency just a smooth umami taste

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Upon opening the bag, there is a nice matcha aroma that is slightly sweet and vegetal. it is a lovely bright, green with a slight yellow hue to it. the texture is fine and soft. it whisked up easily and produced a nice foam! i think the taste is well-balanced with umami, vegetal notes. minimal bitterness, and a touch of sweetness. it works very well in a latte especially with just a little bit of sweetener. it is creamy and very enjoyable. i would recommend this as a more elevated everyday matcha!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

This matcha has a sweetness to it with a slight nutty taste. I prefer drinking matchas in an usucha, and this one is no exception (although I had it in a latte LOL) there is so much depth and creaminess to it— I highly recommend this to anyone who wants a complex yet smooth taste

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Such a nice aroma, it’s vegetal and also a little oceanic, a nice vibrant green color. As an usucha it is slight umami and vegetal with slightly sweetness and minimal bitterness. As a latte it’s yummy! It’s vegetal with a balanced umami and a creamy finish. It’s 8/10 for me

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Customer video review of Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

It’s super vegetal and umami, with hints of acidity. However, the sweetness cuts a lot of that and it just ends up being a super pleasant experience!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Superior ceremonial matcha green tea. The aroma and taste are incomparable. I have tried at least 6 other brands and hands down this is the BEST! I highly recommend because you will not be disappointed!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

Un buon matcha, dal sapore gradevole e abbastanza equilibrato. Si percepisce una buona qualità della materia prima e il gusto è delicato, senza risultare eccessivamente amaro. Personalmente ho assaggiato matcha ancora più raffinati e complessi, per questo non do cinque stelle, ma resta comunque un prodotto che acquisterei di nuovo e che consiglio.

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori

I’ve tried so many matchas but this has been my favorite by far! Bold taste but not too bitter. I look forward to getting this again!

Oishi Ceremonial Matcha Saemidori