Henta Sencha Saemidori

Om de smaak van de Henta te evalueren Sencha Bij Saemidori kijken we naar de combinatie van het aroma en hoe de thee reageert op het gehemelte. Produceert het een droogheid, zuurheid, mineraliteit, zoetheid of umami? We beoordelen ook de textuur van de thee, ook wel bekend als mondgevoel. Tot slot, voor Sencha thee, we zullen het beoordelen op basis van hoe plantaardig het smaakprofiel is, aangezien dit een gemeenschappelijk kenmerk is in de meeste Sencha thee. 

De bladeren van de Sencha Saemidori hebben een donkergroene kleur en bestaan uit een combinatie van dicht opgerolde naalden en kleinere bladdeeltjes.

De geur van de gedroogde bladeren is zetmeelachtig en zoet, met tonen van zoute crackers en een vleugje citroen. De geur van de bladeren wordt wat aardser naarmate ze geweekt worden.

De Henta Sencha Saemidori lokt je met een dikke, stroperige zoetheid. Er is een vleugje zoete cantaloupemeloen in het midden van de mond en de afdronk is krachtig met een minerale zoetheid en absoluut geen bitterheid of droogheid.

Het mondgevoel van de Henta Sencha Saemidori is erg dik en bedekt het gehemelte met zoetheid en een vleugje zuur. Er is geen sprake van droogheid in deze thee, dus het verzadigt het gehemelte met zijn zoetheid en fruitige zuurheid.