Deze speciale verpakking is door meneer Sakamoto zelf verpakt en is het perfecte cadeau voor echte theeliefhebbers. De Cha Meijin-verpakking van 250 g is goed voor 50 theeliefhebbers. Gyokuro theesessies of 150 kopjes Gyokuro thee.
Deze komt van het ras Saemidori en Gyokuro Heeft een zeer milde, zoete smaak en is tegelijkertijd complex. In de topnoot wordt een vleugje hazelnoot gevolgd door butternut, gevolgd door een goed ontwikkelde zoete umami-noot die plaatsmaakt voor een vol karakter van verse groenten. In al zijn verschillende smaaktonen is deze thee zeer evenwichtig en blijft lang hangen na de eerste slok.
Wat je krijgt
🍃 JAS Biologische Groene Thee
🍃 Kalmerend, Ontspannend Theanine
🍃 Hoger cafeïnegehalte
🍃 Langdurige Energie gedurende de Dag
🍃 Natuurlijk Glutenvrij en Veganistisch
🍃 Complexe Smaakprofielen
Hoe het Smaakt
🍵 Krachtige hartige smaak
🍵 Warme, zoete smaak
🍵 Karameltonen
🍵 Zachte Afdronk
Hoeveel Thee Levert Het Op?
Dit pakje bevat 50 gram thee, genoeg voor 20 potten of 60 kopjes.
Ontmoet de boer
Deze thee komt van boer meneer Sakamoto, een getalenteerde biologische theeboer in Kagoshima. Meneer Sakamoto werkt al sinds zijn kindertijd in het familietheebedrijf en toen hij eindelijk aan de beurt was om het over te nemen, besloot hij de boerderij volledig biologisch te maken. Hij begon zijn eigen biologische meststof te produceren uit sedimentair gesteente en gecomposteerde sojabonen.
Over de boerderij
Deze thee wordt verbouwd in Kagoshima, Japan, op de kleine boerderij van de familie Sakamoto. Omdat meneer Sakamoto gespecialiseerd is in Gyokuro , Hij beschaduwt de theeplanten drie weken voor de oogst om de theanine-, cafeïne- en chlorofylgehaltes te verhogen. Dit zorgt ook voor een zoetere en hartigere smaak in de thee. De grond op de boerderij van meneer Sakamoto is ongelooflijk zacht, dankzij de diversiteit aan flora en fauna op het veld, waardoor de grond losser wordt. Deze zachte grond zorgt ervoor dat de wortels dieper in de grond kunnen doordringen en meer voedingsstoffen kunnen opnemen.
Zetmethode
Voeg 5 gram theeblaadjes toe aan de theepot of zeef en giet er vervolgens 150 ml tot 200 ml water (60 graden Celsius) bij. Laat de thee 2 minuten trekken. Je kunt de theeblaadjes nog 2-3 keer zetten met dezelfde temperatuur, telkens 20 seconden.
Altijd pesticidenvrij
We zorgen ervoor dat we alleen thee inkopen van gerenommeerde boeren die thee verbouwen zonder conventionele pesticiden of chemicaliën. We ontmoeten de boeren persoonlijk en bekijken de velden en faciliteiten. We kijken naar de duurzaamheid van het veld, de aandacht voor detail en kwaliteitscontrole van de faciliteit en natuurlijk de smaak van de thee.
