Bij Nio Teas wordt elke matcha beoordeeld als Latte, Entry, Premium of Superior. Premium Grade is onze verfijnde ceremoniΓ«le kwaliteit: bladeren van de eerste oogst ( ichibancha ), die gedurende een langere periode in de schaduw worden gehouden voordat ze worden geplukt, waarbij alleen de beste jonge bladeren worden geselecteerd. Deze kwaliteit heeft een zeer hoge umami-smaak, een zeer lage bitterheid en minimale samentrekkendheid, en is zacht genoeg voor koicha, de dikke bereiding, en usucha.
De Matcha Kyoto Okumidori Chanoka valt in de Premium-categorie vanwege zijn smaak. Okumidori geeft hem een zacht, rond profiel en een aardse umami-smaak. De smaak begint fris en bloemig, alvorens zich te ontvouwen tot een rijke umami-diepte met tonen van nori, edamame en kinako, een zachte zuurgraad en een afdronk met een vleugje cacao.
Cultivar: OkumidoriTheesoort
De Matcha Kyoto Okumidori Chanoka dankt zijn naam aan het cultivar Okumidori , een geliefde variΓ«teit in Japan die bekendstaat om zijn levendige groene kleur en diepe, plantaardige zoetheid.
Okumidori staat hoog aangeschreven vanwege zijn zachte, ronde smaakprofiel, een balans tussen zoetheid, rijkdom en een frisse, plantaardige diepte. In vergelijking met helderdere varianten zoals Saemidori , heeft Okumidori een donkerdere groene tint en een meer uitgesproken umami-smaak. Dit maakt het ideaal voor matcha liefhebbers die structuur, body en een lange, aanhoudende afdronk waarderen.
Bereiding en porties30 g = 15 porties Β· 60 g = 30 porties
Week de bamboe garde 2-3 minuten voor het eerste gebruik, en 30-60 seconden voor dagelijks gebruik.
Zeef 2 gram (1 theelepel) matcha , ongeveer 2 chashaku schepjes, in je kom.
Verwarm het water tot 70 Β°C / 160 Β°F.
Voeg 10 ml (1 eetlepel) water toe en kneed het tot een gladde pasta zonder klontjes.
Voeg de rest van het water toe β in totaal 80 ml / β kopje.
Klop gedurende 15-30 seconden met snelle W bewegingen.
Geniet van je matcha , spoel daarna de garde af, laat hem aan de lucht drogen en berg hem op in de houder.
Thee-ambachtsman: Meneer HayadaKyoto
De Matcha Kyoto Okumidori Chanoka wordt verbouwd in de prefectuur Kyoto , de geboorteplaats van matcha en het hart van de Japanse theecultuur. De mistige valleien, vruchtbare grond en het milde klimaat van Kyoto creΓ«ren ideale omstandigheden voor de teelt van thee in de schaduw. Chanoka 's meesterschap in traditionele landbouwmethoden zorgt ervoor dat deze Okumidori matcha zowel de geest van Kyoto 's erfgoed als de innovatie van modern vakmanschap belichaamt.
Oorsprong: KyotoJapan
De Matcha Kyoto Okumidori Chanoka wordt verbouwd in Kyoto , Japans meest historische theegebied en de bakermat van de Uji -theetraditie. De zachte regenval, de vruchtbare kleigrond en de ochtendmist in het gebied bieden de perfecte omstandigheden voor schaduwrijke theeplanten en een verhoogd aminozuurgehalte. Deze natuurlijke omstandigheden, gecombineerd met de expertise van Chanoka , resulteren in een matcha die zowel verfijnd als levendig is.
Waarom kiezen voor Nio Teas ?
Voor ons is thee meer dan een drankje β het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en drinker.
Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.
Voedingsinformatie
CafeΓ―ne, circa 66 mg L -theanine, ca. 48 mg Catechinen, ca. 171 mg - waarvan: EGCG, circa 105 mg Chlorofyl, ca. 11 mg Energie, 20 kJ / 5 kcal Vet, 0,11 g - waarvan: Verzadigd vet, 0,01 g Koolhydraten, 0,03 g - waarvan: Suikers, 0,03 g Vezels, 0,77 g Eiwit, 0,59 g Zout, 0 g
IngrediΓ«nten: 100% groene theebladeren
Voltooi je Matcha ritueel.Kies de tools die nog ontbreken in je configuratie.
Natuurlijke cafeΓ―ne voor een milde, langdurige oppepper.
•
Antioxidanten
Rijk aan catechines en andere van nature voorkomende antioxidanten.
•
Chlorofyl
matcha is van nature rijk aan chlorofyl, het pigment dat verantwoordelijk is voor de levendige groene kleur.
•
Kalium en calcium
Natuurlijk voorkomende mineralen die bijdragen aan de voedingswaarde van matcha .
•
L -theanine
Een aminozuur dat van nature in thee voorkomt en geassocieerd wordt met een kalm en geconcentreerd gevoel.
•
Vitaminen A, C, E en K
Bevat een scala aan vitaminen die van nature in het hele theeblad voorkomen.
Waarom zou je je Matcha bij Nio Teas kopen?
Geen tussenpersonen, geen pesticiden, geen risico.
30 dagen tevredenheidsgarantie
Probeer het gerust uit. Als het niet bevalt, neem dan binnen 30 dagen contact met ons op.
11 Japanse Matcha boeren
Onze matcha combineert het vakmanschap en de regionale expertise van 11 partnerboeren in heel Japan.
Rechtstreeks van de boer naar de bowl
We bouwen duurzame relaties op met onze boeren, wat resulteert in minder tussenpersonen en een betere traceerbaarheid.
100% pesticidevrije Matcha
Elke matcha wordt zonder pesticiden geteeld en vervolgens persoonlijk geproefd en geselecteerd door ons team.
Hoe maak je Matcha als een professional?
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2β3 minutes Β· Daily use: 30β60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70Β°C / 160Β°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / β cup in total. Whisk in quick W motions for 15β30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Niet alle Matcha is hetzelfde.
Nio Teas Premie Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Boer: Takadaγγ
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Waarom biologische Matcha velden het verschil maken
Theeplanten nemen alles uit de grond op, waardoor teelt zonder pesticiden extra belangrijk is. De boeren waarmee we samenwerken hebben een manier gevonden om heerlijke thee te verbouwen zonder het natuurlijke ecosysteem te schaden.
Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.
1 april 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! π
Shipping is free once your order passes the threshold for your country β USD 54.99 Β· EUR 54.99 Β· GBP 44.99 Β· CHF 49.99 Β· CAD 74.99 Β· DKK 399 Β· SEK 599 Β· PLN 229 Β· CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
When will it arrive?
Delivery in 4β12 Business Days Due to High Demand
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan β whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4β12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork β so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back β keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you β no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5β20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back β but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
