Een ijskoude matcha latte Kan een heerlijke traktatie zijn op een warme dag, maar kan behoorlijk prijzig zijn als je er elke dag eentje bestelt.
Daarom laten we je zien hoe je er een maakt die net zo lekker is als die van de professionals.
Je kunt klikken op hier om direct naar het receptengedeelte te gaan!
Laten we beginnen! 🧊🍃🍵
Wat is een Iced Matcha Latte?
Een Iced Matcha Latte is een eenvoudig te begrijpen concept. Het wordt gemaakt door matchathee te mengen met melk en zoetstof en het vervolgens koud te serveren met ijs.
In tegenstelling tot de warme matcha latte is de Iced Matcha Latte extreem koud, waardoor het de perfecte verfrissende drank is voor een warme dag.
In het volgende gedeelte laten we je zien hoe je het beste uit je Iced Matcha Latte haalt!
Ingrediënten voor een iced matcha latte
Voordat je begint met je iced matcha latte, zorg ervoor dat je een paar belangrijke ingrediënten hebt. Naast matchapoeder, dat je gemakkelijk op onze website kunt vinden, zou je alles al in huis moeten hebben.
Matchapoeder
Matchapoeder is het belangrijkste ingrediënt voor een iced matcha latte. Het is een fijngemalen groene theepoeder dat boordevol antioxidanten en andere heilzame stoffen zit.
Trouwens, als je je afvraagt welk matchapoeder je beter niet kunt gebruiken, lees dan dit artikel: 👉 Welke matcha gebruikt Starbucks? Veel erger dan je denkt
Melk
Melk wordt gebruikt om de romige textuur van een iced matcha latte te creëren. Je kunt elke melksoort gebruiken, maar we raden echt aan om plantaardige melk te gebruiken, zoals havermelk, sojamelk, amandelmelk of kokosmelk. Dit verbetert de smaak en zorgt ervoor dat je nog steeds profiteert van de gezondheidsvoordelen van matcha.
Zoetstof
Een zoetstof wordt gebruikt om de bitterheid van het matchapoeder te compenseren. Veelgebruikte zoetstoffen zijn honing, agave, ahornsiroop of suikersiroop. Je kunt experimenteren met verschillende soorten zoetstof om te zien welke het beste werkt in je matcha latte.
Ijs
IJs wordt toegevoegd voor een verfrissend en koel drankje. Het is belangrijk om voldoende ijs te gebruiken om het drankje koud te houden, maar niet te veel om de smaak te verdunnen. Als je je iced matcha latte echt naar een hoger niveau wilt tillen, kun je matcha-ijsblokjes maken door matcha in een ijsblokjesvorm in te vriezen. Wanneer deze ijsblokjes smelten, verdunnen ze de smaak van het drankje niet.
Optionele toevoegingen voor je iced matcha latte
Er zijn verschillende optionele toevoegingen die de smaak van een iced matcha latte kunnen versterken. Vanille-extract kan bijvoorbeeld een subtiele zoetheid en diepte aan de smaak toevoegen. Slagroom kan een romige textuur en extra zoetheid toevoegen.
Een snufje kaneel kan warmte en pit toevoegen. Sommige mensen voegen ook graag fruit toe, zoals aardbeien of bosbessen, om de drank een fruitige twist te geven. Dit is het moment waarop je dit recept echt naar je eigen smaak kunt maken en kunt experimenteren met verschillende combinaties.
Geef wat kleur aan je iced matcha latte
Als je wat extra kleur aan je iced matcha latte wilt toevoegen, kun je er wat blauwe matcha door strooien, wat gemaakt wordt door vlindererwtenpoeder te combineren met matcha.
Volledig recept hieronder
Nu je alle ingrediënten voor je iced matcha latte hebt, is het tijd om ze allemaal te mengen. Volg deze stappen en je hebt al snel de ultieme iced matcha latte.
Het matchapoeder bereiden: Zeef 1-2 theelepels matchapoeder in een kommetje of kopje om klontjes te voorkomen. Voeg 1 eetlepel heet water toe en meng het matchapoeder tot een gladde pasta.
Giet de melk erbij: Giet de verwarmde melk bij de matchapasta en roer met je garde tot alles goed gemengd is.
Alles mengen: Nu de matcha en melk goed gemengd zijn, giet u het in een kop of glas gevuld met ijs (of matcha-ijsblokjes).
Voeg zoetstof toe (optioneel): Voeg zoetstof naar smaak toe en roer tot deze volledig is opgelost. Gebruik meer of minder zoetstof, afhankelijk van uw voorkeur.
Voeg eventuele extra ingrediënten toe (optioneel): Als je wilt, kun je nu extra ingrediënten of garnering toevoegen. In de volgende secties geven we je tips om de presentatie en smaak van je iced matcha latte te verbeteren.
Tips voor het bereiken van de perfecte consistentie en smaak in je iced matcha latte:
- Gebruik matchapoeder van hoge kwaliteit voor een rijke en levendige groene kleur en smaak.
- Zorg ervoor dat je goed mengt om een gladde en schuimige textuur in je iced matcha latte te krijgen.
- Experimenteer met de hoeveelheden matchapoeder en zoetstof die je gebruikt, want je zult merken dat je de iced matcha latte misschien sterker of zoeter vindt.
- Voor een nog gladdere consistentie zeef je het matchamengsel door een fijne zeef voordat je het in het glas giet.
- Gebruik een lepel om het schuim tegen te houden tijdens het roeren, zodat de matcha en melk gelijkmatig worden gemengd.
- Experimenteer met verschillende soorten melk om de melk te vinden die het beste bij de matchasmaak past!
Je iced matcha latte serveren en presenteren
Hoe je je iced matcha latte serveert, kan bijna net zo belangrijk zijn als hoe je hem maakt. Dit is waar je echt creatief aan de slag kunt gaan en een iced matcha latte kunt maken, net als bij Starbucks. Ik bewaarde vroeger Starbucks-bekers en maakte ze schoon, zodat ik de drank precies zo kon presenteren, maar ik verwacht niet dat jij al die moeite doet!
Slagroom
Maak je iced matcha latte af met een toefje slagroom en strooi er wat matchapoeder overheen voor een extra vleugje verwennerij. Als je gewend bent aan de meer decadente dessertlattes bij Starbucks, kun je dit toevoegen voor een extra effect.
Decoratief rietje
Serveer je iced matcha latte met een leuk rietje om het drankje wat flair en vrolijkheid te geven. Je kunt zelfs een groen rietje gebruiken om echt dat Starbucks-effect te creëren.
Matchapoeder topping
Stuif voor het serveren een beetje matchapoeder over het drankje om het wat kleurrijker te maken en de matchasmaak te versterken. Dit kan net dat beetje extra zijn dat je iced matcha latte nog Instagramwaardiger maakt.
Glaswerk
Het soort glas waarin je je iced matcha latte serveert, kan een verschil maken, vooral voor degene die hem drinkt. Wij gebruiken graag een mooi hoog glas of een weckpot om de kleur en de verschillende lagen van de drank goed te laten uitkomen.
Garnering
Voeg een vers muntblaadje of een schijfje fruit toe voor een finishing touch.
