Tsuki no Kage Chawan

Name: Tsuki no Kage Chawan
Brand: Nio Teas
SKU: 872423815
Price: 28.90 EUR
Availability: InStock

De traditionele chawan -vorm in een rustige tenmoku-afwerking — voldoende ruimte voor de chasen om te bewegen.

€28,90

De prefectuur Gifu , in de heuvels ten noorden van Nagoya, is de bakermat van Mino -aardewerk – de ovens die Japan al meer dan duizend jaar voorzien van alledaags en ceremonieel aardewerk, en de geboorteplaats van de Shino- en Oribe-glazuren. Het aardewerk wordt er gemaakt van lokale klei met kwarts en veldspaat, waarna het met de hand wordt gedraaid, geglazuurd en gebakken.

Verwarm de kom eerst met heet water en giet het water eruit – een koude kom onttrekt de warmte direct aan de thee. Zeef 2 gram matcha in de droge kom, voeg ongeveer 10 ml water van 70 °C toe en klop het met de chasen tot een gladde pasta. Vul aan tot ongeveer 80 ml en klop het vijftien tot dertig seconden snel met een garde in een W beweging, waarbij je de garde net boven de bodem van de kom houdt. Voor een latte stop je bij de pasta en giet je er direct melk bij.

Een chawan is qua formaat afgestemd op de garde, niet op de hoeveelheid thee. De bodem moet breed genoeg zijn voor de chasen de garde) en de wanden hoog genoeg zodat er niets uit de kom loopt terwijl je snel klopt – daarom ontstaat er in een mok nooit hetzelfde schuim. Een standaard kom matcha vult de chawan tot iets minder dan de helft, waardoor de rest als werkruimte overblijft.

Voor ons is thee meer dan een drankje – het is een manier van leven. We hebben jarenlang theeplantages in heel Japan bezocht, thee geproefd met de mensen die de thee verbouwen en duurzame, directe relaties opgebouwd. Wij geloven dat dit de meest duurzame manier is om thee te verkrijgen: minder tussenpersonen, betere traceerbaarheid en een nauwere band tussen boer en drinker.

Elke thee is 100% vrij van pesticiden en zorgvuldig geselecteerd op smaak, herkomst en vakmanschap. Of u nu Japanse thee ontdekt of verschillende cultivars en terroirs vergelijkt, u vindt bij ons eerlijke proefnotities, nauwkeurige zetinstructies en echte ondersteuning om het beste uit elk kopje te halen.

Uit liefde voor thee

Maak tijd voor thee.

Van de eerste infusie tot de laatste schenking.

Vind jouw dagelijkse ritueel

De vorm die het moet hebben

De verhoudingen die een chawan door de eeuwen heen heeft behouden: breed genoeg om mee te kloppen, hoog genoeg om vast te houden.

A ceramic bowl with a wide base, thick clay body, and a dark glazed rim, shown on a light background with callout lines and text reading 'Wide Base,' 'Thick Clay,' and 'Handmade in Gifu, Japan.'.

•

Waarom kiezen voor Nio Teas ?

Japans vakmanschap, persoonlijke begeleiding en ondersteuning bij elk brouwsel.

A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30 dagen geld-terug-garantie

Past het niet? Neem binnen 30 dagen contact met ons op voor hulp bij uw retourzending.

A dark green silhouette map of Japan with a black circle, centered inside a large textured off-white circular frame on a white background.

Gemaakt in Japan

Breng Japans vakmanschap in uw dagelijkse ritueel met theeservies gemaakt in Japan.

A dark green icon of a factory with a magnifying glass and checkmark, centered inside a textured off-white circular frame.

Persoonlijk gecontroleerd in de fabriek

Onze CEO voert persoonlijk kwaliteitscontroles uit in de fabriek, waardoor we nauwlettend in de gaten houden hoe uw theeservies wordt gemaakt.

A dark green minimalist icon of a woman in a kimono sitting at a table with a bowl, a speech bubble, and leaves, centered inside a textured off-white circle on a light gray background.

Thee-expertise, persoonlijk advies

Jarenlange ervaring met Japanse thee om u te helpen bij het kiezen, zetten en onderhouden van uw theeservies.

Hoe maak je Matcha als een professional?

Ontdek de kunst van het bereiden van de perfecte kom matcha , van het kiezen van de juiste tools tot het beheersen van de traditionele kloptechniek.

A ceramic matcha tea bowl filled with green matcha powder, with hot water being poured from a black gokuroh kettle. A bamboo whisk and tea towel are visible in the background on a white surface.

Voorbereiden

Week de bamboe garde. Eerste gebruik: 2-3 minuten. Dagelijks gebruik: 30-60 seconden. Zeef 2 g (1 theelepel) matcha , of 2 chashaku schepjes, in de kom.

Maak de pasta

Verhit water tot 70 °C / 160 °F. Voeg 10 ml (1 eetlepel) water toe en meng tot een gladde matcha pasta zonder klontjes.

Garde

Voeg de rest van het water toe, in totaal 80 ml / ⅓ kopje. Klop het mengsel 15-30 seconden met snelle W bewegingen.

Geniet ervan en zorg goed voor jezelf.

Geniet van je matcha . Spoel de garde af, laat hem aan de lucht drogen en berg hem op in de houder.

After the Whisk

Four simple steps to care for your chawan.

Rinse Straight Away

Warm water and your fingers, before the matcha has a chance to dry on.

Skip the Soap

Glazed or not, the clay holds on to detergent. Water is enough.

Dry Face Up

Leave it the right way up so the inside dries fully rather than trapping damp.

Store It Open

Keep it on a shelf, not stacked or boxed, so air keeps moving around the clay.

Welke Matchakom is dit?

Hantsutsu-gata · Halfcilindrisch

Hantsutsu-gata

Halfcilindrisch

Tsutsu-Gata

Cilindrisch

Tenmoku

Kegelvormig

Wan-nari

Houten komvormig

Wij zijn net als jij dol matcha !

Een waardering ontwikkelen voor Japanse thee

Over ons

A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.

4.6

Uitstekend

Geliefd bij Matcha liefhebbers over de hele wereld.

Onze klanten beoordelen ons met een 4,6/5 op Trustpilot, met talloze recensies waarin onze thee, kwaliteit en service worden geprezen.

Ontdek de reviews van Trustpilot.

5/5

In het vuur

Nio teas is al een tijdje mijn favoriete plek om thee van goede kwaliteit te kopen, en ze stellen me nog steeds nooit teleur. Hun thee is van uitstekende kwaliteit, maar ik wil graag meer aandacht besteden aan de klantenservice. Het team van Nio is altijd erg vriendelijk en behulpzaam geweest wanneer ik een probleem had. Hun klantenservice stelt nooit teleur; ze zijn zeer attent en reageren snel op vragen. Daarom ben ik al zo lang een trouwe klant.

1 april 2026

5/5

Sean

Mijn favoriete leverancier van biologische Japanse groene thee. Ze importeren enkele van de beste biologische theesoorten uit Japan en steunen familieboeren en de groeiende biologische thee-industrie in het algemeen. Ik bestel al jaren bij verschillende leveranciers en Nio heeft consequent de beste prijzen en het grootste assortiment. Ze bieden ook uitstekende klantenservice en snelle verzending. Een echte aanrader! 🍃

3 februari 2026

Lees wat mensen zeggen

Veelgestelde vragen

Voordat u bestelt

How much is shipping?

Free over $54.99, or your local equivalent

Meer informatie

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

When will it arrive?

Delivery in 4–12 Business Days Due to High Demand

Meer informatie

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

Is your tea really pesticide-free?

Every field, checked in person by our CEO

Meer informatie

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

What if I don't like the tea I chose?

We'll replace it, no debate

Meer informatie

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

My order arrived damaged or wrong

30 days, return postage on us

Meer informatie

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Can I return an unopened order?

Within 30 days, seals intact

Meer informatie

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Will I pay customs or import duties?

Not within the US or EU

Meer informatie

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

How do I reach a human?

Mon–Fri, 08:00–20:00 CET

Neem contact met ons op

info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.