1 20

Shizuoka Matcha Kakitsubata

Shizuoka Matcha Kakitsubata

€24,00
€37,00 €24,00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Gratis verzending boven 49 €

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks afkomstig uit Japan

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice

Formaat

Alle details bekijken

Leer alle geheimen van deShizuoka Matcha Kakitsubata

De Shizuoka Matcha Kakitsubata is een frisse en levendige matcha, gemaakt door de familie Osada in Shizuoka. Hij wordt gemaakt met Yabukita, de meest voorkomende matchacultivar.

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ’ 4-stappen theeproeverijmethode

Om de Shizuoka Matcha te beoordelen, hebben we zowel de textuur als de smaak van de thee beoordeeld. Is er sprake van een droge, zoete, minerale of zure smaak? We beoordelen ook hoe dik of rijk de consistentie van de matcha is, ook wel bekend als mondgevoel. Tot slot kijken we, specifiek voor matcha, graag naar de plantaardige smaak van de thee, aangezien dit een consistent profiel is voor alle soorten matcha.

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

De kleur van deze Shizuoka Matcha is een donkerdere olijfgroene kleur en wordt gezeefd tot een fijn poeder

Stap 2 - Het aroma beoordelen

De geur van de Shizuoka Matcha Kakitsubata is zout en hartig, met een vleugje gestoomde groenten

Stap 3 - De thee proeven

De Shizuoka Matcha Kakitsubata trekt je aan met een zoete en licht romige smaaksensatie die later overgaat in een rijke, hartige smaak. Er is wat van deze frisse, citrusachtige zuurgraad aanwezig, maar deze is goed in balans. De afdronk is zacht met een lichte droogheid.

Stap 4 - Evalueer de sensatie in het gehemelte

De Shizuoka Matcha Kakitsubata heeft een sterke fysieke smaak, met een vleugje zuur, een vleugje droogheid, wat zoetigheid en een vrij sterke umami. Al deze smaaksensaties spelen zich gelijktijdig af, wat leidt tot een meeslepende drinkervaring.

100% biologisch geteeld en ethisch verkregen

Bij Nio werken we graag samen met theeboeren die biologische landbouwmethoden hanteren en geen schadelijke pesticiden of chemicaliën gebruiken. Wij zijn ervan overtuigd dat deze natuurlijke landbouwmethoden niet alleen de smaak van de thee verbeteren, maar ook bijdragen aan de algehele gezondheid en levensduur van de theeplantages.

Uit onze observaties blijkt dat theeplantages die deze biologische landbouwprincipes hanteren, niet alleen sterke en gezonde theeplanten kweken, maar ook een bloeiend ecosysteem creëren dat een gevarieerde flora en fauna ondersteunt.

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

  • Elke thee wordt grondig getest om het beste smaakprofiel te vinden
  • Doorlopende dialoog met boeren om inzicht te krijgen in hun pesticiden- en chemicaliënvrije teelttechnieken
  • Persoonlijk theeplantages bezoeken om de kwaliteit van zowel de oogsten als de productiefaciliteiten te beoordelen
  • Inspectie van het omliggende ecosysteem om de biodiversiteit en vitaliteit in het gebied rond de theevelden te waarborgen.
JAS Japanse Landbouwnormen-logo

JAS-gecertificeerd

U vindt het JAS-logo op onze Shizuoka Matcha Kakitsubata en diverse andere theesoorten die we aanbieden. Dit logo staat symbool voor de naleving van de Japanse landbouwnormen en geeft aan dat de gewassen zijn geteeld zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. 

Bij Nio geven we bij de selectie van leveranciers prioriteit aan theeplantages die volledig vrij zijn van pesticiden of chemicaliën. In samenwerking met grotere theeboeren vereisen we het JAS-keurmerk, dat kan worden verkregen door bodemmonsters en -tests uit te voeren. 

Wanneer we samenwerken met kleinere theeboeren die zelf niet over de middelen beschikken voor bodemonderzoek, accepteren we het predicaat 'pesticidevrij' om hen kansen te bieden en tegelijkertijd vast te houden aan onze toewijding aan duurzaamheid en uitmuntendheid.

Hoe de thee te bereiden

Voor de beste kop matcha-thee volgt u deze fundamentele stappen bij het bereiden van de Shizuoka Matcha Kakitsubata:

  • icoon van een zeef met de hoeveelheid matcha gram die moet worden toegevoegd om ceremoniële matcha te bereiden

    Stap 1

    Neem 2 gram matchapoeder en zeef het in je matchakom om klontjes te verwijderen die door de vochtigheid kunnen ontstaan.

  • zwart pictogram van een theepot met temperatuurinstructies in graden voor 70 graden Celsius en 160 graden Fahrenheit

    Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit.

  • zwart icoon van een zwarte theepot die water in een chawan-kom giet

    Stap 3

    Voeg net genoeg water toe om het matchapoeder tot een pasta te mengen (meestal ongeveer 1 eetlepel). Dit zorgt er ook voor dat de matcha gelijkmatig met het water wordt gemengd. Voeg vervolgens 100 ml toe.

  • zwart icoon van een matcha garde en een matcha kom

    Stap 4

    Begin met het mengen van de matcha met het water door voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom af te schrapen

  • zwarte icoon van een garde die matcha in een kom klopt

    Stap 5

     Begin met het opkloppen van de matcha met snelle zigzagbewegingen met je pols totdat er een lichtgroen schuim bovenop begint te verschijnen

  • zwart icoon van een matcha kom op een bord

    Stap 6

    Geniet van je Shizuoka Matcha Kakitsubata

1 6
Meer informatie

Noodzakelijke theeservies

Om matcha te bereiden, heb je de volgende accessoires nodig:

  1. Matchakom (chawan): een brede, ondiepe kom van keramiek of porselein die speciaal is ontworpen voor het kloppen van matcha.
  2. Matcha garde (chasen): een bamboe garde met talrijke dunne tanden, waarmee je het matchapoeder met het hete water mengt en opschuimt.
  3. Matcha schep (chashaku): een bamboelepel waarmee je de juiste hoeveelheid matchapoeder afmeet en in de matchakom giet.
  4. Zifter: Het zeven van de matcha is een essentiële stap in de traditionele Japanse theeceremonie en wordt ook aanbevolen voor dagelijks gebruik om een kopje matcha van hoge kwaliteit te garanderen.
1 11
Alles bekijken
osada tea farm in japan

Locatie van productie en boer

Informatie over de boerderij

De familie Osada verbouwt al generaties lang thee in Shizuoka. Na veel succes in de thee-industrie hebben ze hun kleine familietheeplantage omgebouwd tot een middelgroot bedrijf, met veel mensen uit de omgeving in dienst. 

Hoewel ze een grotere hoeveelheid thee produceren, kunnen ze toch hoge kwaliteitsnormen handhaven. Ze bereiken dit door samen te werken met kleine producenten in de bergen, waardoor ze de aandacht voor detail krijgen van een kleinere organisatie. Ze hebben hun productiefaciliteit naar de bergen verplaatst om dichter bij de bron te zijn, wat de kwaliteit ten goede is gekomen. 

map with the location of shizuoka tea fields in Japan

Afkomstig uit Shizuoka

Japan

De Shizuoka Matcha Kakitsubata wordt verbouwd in het biologische dorp Isagawa. Deze bijnaam wordt gegeven aan een buurt met theeboeren die zich hebben gecommitteerd aan het verbouwen van thee zonder het gebruik van pesticiden of chemicaliën. 

Bij het telen van theeplanten is het niet alleen belangrijk om ervoor te zorgen dat je eigen theevelden pesticidenvrij zijn, maar ook dat er geen chemicaliën worden gebruikt op de omliggende grond. Daarom is het zo belangrijk dat de boeren van Isagawa samenwerken en ervoor zorgen dat hun velden volledig biologisch zijn.

Cultivar en theeplantvariëteit

De Shizuoka Matcha Kakitsubata wordt gemaakt met de Yabukita-cultivar, de populairste theesoort in Japan. Deze cultivar staat bekend om zijn rijke smaak en is gemakkelijker te kweken.

  • Yabukita

    De Yabukita-cultivar is geschikt voor matcha vanwege de sterke, gestoomde groentesmaak. Hij biedt ook een flinke dosis hartige smaak, waardoor deze matcha een ware traktatie is voor de echte matcha-fans.

Hulp nodig? Wij helpen je verder...

Gratis wereldwijde verzending en levering

Onze klanten profiteren van gratis verzending voor Shizuoka Matcha Kakitsubata, met de meest voordelige bezorgdienst die beschikbaar is in uw land. De levertijd bedraagt doorgaans 5-7 dagen voor klanten in de VS en de EU. Voor klanten in andere regio's kan de levertijd oplopen tot 10 dagen. Als u uw bestelling sneller wilt laten bezorgen, bieden wij versnelde verzendopties aan tegen een meerprijs.

Problemen met de bestelling

Als je problemen hebt met je bestelling, neem dan contact op met onze klantenservice via e-mail op info@nioteas.com voor de snelste reactie. Je kunt ons ook direct een bericht sturen op Instagram via @nio_japanese_green_tea voor snelle vragen.

Betalingen

We accepteren gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. Als u liever via bankoverschrijving betaalt, selecteer dan deze optie bij het afrekenen. Wij zullen u dan de benodigde gegevens verstrekken. Zodra we uw betaling hebben ontvangen, verzenden we uw bestelling.

Retourneren en restituties

Bij Nio streven we ernaar onze klanten een positieve thee-ervaring te bieden. Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan bieden we u graag een vervangende thee aan.

Shizuoka Matcha Kakitsubata leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken