1 20

Chanoka Yabukita Matcha

Chanoka Yabukita Matcha

€32,00
€49,00 €32,00
Aanbieding Uitverkocht
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

🚚 Gratis verzending boven 49 €

🍃 Pesticidevrij

🇯🇵 Rechtstreeks afkomstig uit Japan

🔐 Veilige betaling

😍 Geweldige klantenservice

Formaat

Alle details bekijken

Leer alle geheimen van deChanoka Yabukita Matcha

De Chanoka Yabukita Matcha is een premium matcha, gemaakt door de heer Takada in Uji. Deze thee heeft een sterke, hartige smaak en een vleugje heerlijke zuurgraad.

Smaak

Ontdek de resultaten van Nio Teas ’ 4-stappen theeproeverijmethode

Om de Chanoka Yabukita Matcha te beoordelen, hebben we zowel de textuur als de smaak van de matcha beoordeeld. Is er sprake van een droge, zoete, minerale of zure smaak? We beoordelen ook hoe dik of rijk de consistentie van de matcha is, ook wel bekend als mondgevoel. Tot slot kijken we specifiek voor matcha graag naar de plantaardige smaak van de thee, aangezien dit een consistent profiel is voor alle soorten matcha.

Stap 1 - Het uiterlijk observeren

De kleur van deze matcha is lichtgroen met een lichtere kleur

Stap 2 - Het aroma beoordelen

De geur die van het poeder afkomt als het in het water wordt gemengd, is hartig met een vleugje zoete kruiden

Stap 3 - De thee proeven

Deze matcha begint met een zachte zoetheid die later overgaat in een sterk hartig smaakprofiel in het midden van de mond. Vervolgens begint een vleugje zuur de smaak te doven, voordat hij eindigt met een licht droge zoetheid.

Stap 4 - Evalueer de sensatie in het gehemelte

Deze matcha heeft een combinatie van droogheid en zuurheid die het gehemelte verfrist, maar ook een krachtige umami die diepte en karakter aan de structuur toevoegt.

100% biologisch geteeld en ethisch verkregen

Bij Nio werken we graag nauw samen met theeboeren die biologische en pesticidenvrije methoden gebruiken om hun planten te telen. Onze bezoeken aan theeplantages in Japan hebben ons laten zien dat deze natuurlijke methoden niet alleen de smaak van de thee verbeteren, maar ook de gezondheid en duurzaamheid van de theeplantages op de lange termijn bevorderen.

Nio Teas Uniek biologisch geteeld inkoopproces

  • Wij onderwerpen elke thee aan een zorgvuldige smaaktest om het best mogelijke smaakprofiel te verkrijgen. 
  • Daarnaast communiceren we met de boeren om ervoor te zorgen dat hun theeplantages vrij zijn van pesticiden en chemicaliën. 
  • Wij brengen ook bezoeken ter plaatse om de kwaliteit van de theeplantages en productiefaciliteiten te evalueren.
  • Tot slot streven wij ernaar om een gezonde en diverse biodiversiteit rond de theevelden te behouden.
JAS Japanse Landbouwnormen-logo

JAS-gecertificeerd

Het JAS-logo op onze producten staat symbool voor naleving van de Japanse landbouwnormen. Deze normen garanderen dat de producten worden verbouwd zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën en dat er toezicht wordt gehouden door een overheidsinstantie.

In ons selectieproces vragen we grotere theeboeren om ons het JAS-keurmerk te geven. Deze certificering kan worden verkregen door middel van bodemmonsters en -testen.

Voor kleinere theeboeren die nog geen certificering hebben, accepteren we het keurmerk 'pesticidevrij' om hun inspanningen te ondersteunen en tegelijkertijd vast te houden aan onze inzet voor pesticidevrije landbouw.

Hoe de thee te bereiden

Om de Chanoka Yabukita Matchai te bereiden en een schuimende kom matcha te maken, raden we je aan deze basisstappen te volgen. Zodra je deze stappen onder de knie hebt, kun je creatief aan de slag gaan en er je eigen draai aan geven. Het is belangrijk om de stappen in het begin nauwgezet te volgen om de juiste techniek te oefenen.

  • icoon van een zeef met de hoeveelheid matcha gram die moet worden toegevoegd om ceremoniële matcha te bereiden

    Stap 1

    Begin met het zeven van 2 gram matchapoeder in een kom om eventuele klontjes te verwijderen die door de vochtigheid zijn ontstaan.

  • zwart pictogram van een theepot met temperatuurinstructies in graden voor 70 graden Celsius en 160 graden Fahrenheit

    Stap 2

    Verwarm het water tot 70 graden Celsius of 160 graden Fahrenheit. 

  • zwart icoon van een zwarte theepot die water in een chawan-kom giet

    Stap 3

    Giet vervolgens ongeveer 1 eetlepel water in de kom en meng het poeder tot een pasta voor een gelijkmatige verdeling. Voeg vervolgens 100 ml water toe aan de kom.

  • zwart icoon van een matcha garde en een matcha kom

    Stap 4

    Schraap voorzichtig de zijkanten en de bodem van de kom om ervoor te zorgen dat de matcha goed met het water wordt gemengd.

  • zwarte icoon van een garde die matcha in een kom klopt

    Stap 5

    Tot slot klopt u de matcha met snelle zigzagbewegingen met uw pols totdat er lichtgroen schuim bovenop verschijnt.

  • zwart icoon van een matcha kom op een bord

    Stap 6

    Geniet van je Chanoka Yabukita Matcha

1 6
Meer informatie

Noodzakelijke theeservies

Om matcha te bereiden, heb je de volgende accessoires nodig:

  • Een matcha-kom, ook wel chawan genoemd, is een ondiepe kom van keramiek of porselein die speciaal is ontworpen om matcha te kloppen.
  • Een matcha-garde, of chasen, is een bamboe-garde met dunne tanden die gebruikt wordt om matchapoeder met heet water te mengen en op te schuimen.
  • Een matcha-schep, of chashaku, is een bamboeschepje waarmee je de juiste hoeveelheid matchapoeder afmeet en in de matcha-kom giet.
  • Het zeven van matcha is een belangrijke stap in de traditionele Japanse theeceremonie, maar ook in het dagelijks gebruik, om een kop matcha van hoge kwaliteit te garanderen. Het gebruik van een zeefje kan helpen om klontjes of onzuiverheden uit het matchapoeder te verwijderen.
1 11
Alles bekijken
masuda tea farm in japan

Locatie van productie en boer

Informatie over de boerderij

De Chanoka Yabukita matcha wordt geleverd door Takada Masahiro, een boer uit Uji die Chanoka runt, een familiebedrijf met een lange geschiedenis in het produceren van hoogwaardige thee. De erfenis van Chanoka gaat terug tot 1900, toen Masahiro's overgrootvader hun eerste theetuin in Uji vestigde. Sindsdien heeft de familie zich toegelegd op het verbouwen en produceren van uitzonderlijke thee.

Afkomstig uit Uji

Japan

De Chanoka Yabukita matcha wordt geproduceerd in Uji. Uji is misschien wel de bekendste regio voor Japanse groene theeproductie. Deze specifieke groene thee wordt verbouwd op de theeplantage van meneer Chanoka, op een hoogte van 400 meter. De yabukita matcha wordt drie weken voor de oogst in de schaduw gezet om een aangename zoete en hartige smaak te ontwikkelen.

Cultivar en theeplantvariëteit

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de Chanoka Yabukita matcha gemaakt van het Yabukita-cultivar, de populairste theeplantsoort in Japan.

  • Yabukita

    Yabukita is veruit de populairste theeplant die in Japan wordt geproduceerd en is goed voor bijna 75% van de totale productie. Een van de redenen waarom deze theecultivar zo populair is geworden, is dat hij vorstbestendig is en daardoor de relatief koude winters in Centraal-Japan kan overleven. De thee heeft ook een sterke, hartige en plantaardige smaak, die zeer in de smaak valt bij liefhebbers van Japanse groene thee.

Hulp nodig? Wij helpen je verder...

Gratis wereldwijde verzending en levering

We bieden een gratis verzendoptie voor alle bestellingen, met de meest kosteneffectieve vervoerder die in uw land beschikbaar is. Klanten in de VS en de EU kunnen hun bestelling binnen 5-7 dagen verwachten, terwijl de levertijd voor klanten in andere regio's tot 10 dagen kan bedragen. Voor versnelde verzending bieden we ook opties aan tegen een meerprijs.

Problemen met de bestelling

Mocht je problemen ondervinden met je bestelling, neem dan contact met ons op via info@nioteas.com voor de snelste reactie van onze klantenservice. Voor snelle vragen kun je ons ook bereiken via een direct message op Instagram: @nio_japanese_green_tea.

Betalingen

We accepteren gangbare creditcards, PayPal en Apple Pay. Als u liever via bankoverschrijving betaalt, selecteert u deze optie bij het afrekenen. Wij sturen u dan de benodigde informatie. Zodra we uw betaling hebben ontvangen, verzenden we uw bestelling.

Retourneren en restituties

Bij Nio streven we ernaar om al onze klanten een positieve thee-ervaring te bezorgen. Bent u niet tevreden met de thee die u ontvangt? Laat het ons dan weten, dan zorgen we graag voor een vervangende thee.

Chanoka Yabukita Matcha leerplatform

Alles bekijken
1 4
Alles bekijken